新莊又有一間隱藏版的地瓜球了！位在宏泰市場附近，平常買菜經過都不清楚這一攤是什麼，原來是傳說中的宏泰地瓜球！會說傳說中，是因為之前我分享新莊商旅旁的地瓜球時，很多人說這間「宏泰地瓜球」更好吃！竟然還有這麼隱秘的地瓜球我不知道！結果吃了才發現，他們厲害的不止地瓜球、還有內行人才會點的芋頭餅！
宏泰地瓜球
店家地址：新北市新莊區自信街53號
店家電話：0970 951 579
營業時間：15:00–21:00 周三公休
宏泰地瓜球交通方式
宏泰地瓜球除了下午時間會在這個金益材料行門口有個攤販外，上午的時間則是在宏泰市場內，營業時間只有週三公休，從下午三點才開始賣，賣到晚上九點或是賣完。
如果交通不方便也沒關係，他們還有配合Foodpanda!我那天就看到老闆忙到請Foodpanda的人幫忙顧攤位的超鬧畫面XD
宏泰地瓜球環境
我們大概是三點多到的，才剛營業就不少人在等了，四五點下課時間是一堆媽媽帶著小孩來買，可見宏泰地瓜球的乾淨程度是媽媽們也很放心的！
老闆感覺非常顧品質，地瓜球也必須要慢慢壓耐心等待膨脹，所以一次炸的量不會太多，因為地瓜球在剛炸好的時候是最好吃的，要讓我們吃到最新鮮最Q的地瓜球！
宏泰地瓜球價格
小攤位賣了四種產品，最主打的地瓜球價格便宜一顆才兩元，手工芋仔餅我更覺得必須要點起來！其他兩個品項我就還沒嘗試過。
宏泰地瓜球 30元/小份
對，這樣只要30元，我有看錯嗎？而且每顆都來頭不小！
圓胖胖的地瓜球有長有橢圓，看得出來非常手工，而且我們一邊吃的同時老闆還很自豪的說他們是用台農57號地瓜喔！
大顆的地瓜球我愛酥脆內綿密而且不甜膩！最特別的是外層，有點像麻糬的咬勁，軟中帶Q，咬開中空的口感有濃濃的地瓜香氣，真的好好吃呀！
手工芋仔餅 25元/塊
不過接下來我要介紹的是內行人才知道要點的，芋仔餅！
一般這種炸物攤商的芋頭餅都是跟上游大量叫貨的，並不是自己做的，沒想到宏泰地瓜球的芋頭餅竟然是自己做就算了，連芋泥都是自己買芋頭去皮、切塊後熬煮至軟爛，再做成芋泥餡，以這樣一個小攤位而不是餐廳或店面來說，真的是很搞剛跟重成本的事！
芋泥餡很厚，芋頭很綿密又吃得到芋頭塊，豐富的芋頭顆粒咬下又會鬆開，化在嘴裡的芋頭香讓人沈醉，完全沒有油耗味，吃起來更不會油膩！超級推薦的！
宏泰地瓜球真的很厲害，好吃新鮮就算了，至少不需要像新莊客旅那一間一樣排那麼長的隊，趕快找時間來吃吃看吧！
[sc name=”Xinzhuang food” ]
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