蕎麥麵是長野的特產，如果你來昼神溫泉找美食，10個人有9個人都會說去吃ONIKIRAそば処おにひら蕎麥麵！原因無他，這間ONIKIRA蕎麥麵店超美味，顛覆我對蕎麥麵的極差印象啊~ONIKIRA蕎麥麵都是手工做的，我沒有想過原來手工蕎麥麵這麼好吃！

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ONIHIRA蕎麥麵晝神店

• 地址：長野県下伊那郡阿智村智里331-1
• 營業時間：10:00-15:00
• 電話：0265-43-3930
• 公休日：全年開放（根據冬季和天氣情況，營業時間可能會縮短）
• 網站：http://onihira.com/

ONIKIRA蕎麥麵店 そば処おにひら昼神店 位置

ONIKIRA蕎麥麵墊有兩間，我吃的是そば処おにひら昼神店，因為這間店的位置就剛剛好在天心大酒店正後方！我跟你們說，來昼神溫泉真的超級推薦住天心大酒店，位置實在太好了啦！

 

門口就在轉彎處，隱藏在一堆蔬果中，有點隱密但不會難找

 

空間滿剛好的，可以容納64個人~

 

架上也都是關於蕎麥的書籍

 

ONIKIRA蕎麥麵店 そば処おにひら昼神店 菜單

菜單有冬季限定的，也有平常都會提供的，既然是冬天來，不點冬季限定說得過去嗎~

所以我們點了一碗牡蠣蕎麥湯麵、超大豆皮蕎麥湯麵、天然野菜粽合天婦羅、還有….馬肉刺身！

 

上菜囉~開始來吃看看 : )

 

ONIKIRA蕎麥麵店 超大豆皮蕎麥湯麵 1,280日圓

超級好吃啊~~~~我是個豆皮控，尤其是這種甜甜的日本豆皮，看到這麼一大塊我真的是心花怒放簡直沒有開心死~

整整蓋滿碗，麵都被遮住~

然後蔥花超級多的！日本的蔥就是很清甜，沒有別的~

 

沒想到一吃麵，我真的超級驚訝！我以前之所以對蕎麥面印象不好是因為我都吃道太粗太軟的蕎麥麵，沒有口感，直到今天我才徹底懂他的好~

又Q又香，會在嘴裡彈牙的那種，沒想到熱熱的蕎麥麵可以這麼有品質還這麼Q滑有口感！

搭配豆皮甜甜的湯，要不是剛剛早餐吃太飽，不然真的可以一個人獨吞一整碗耶！

 

ONIKIRA蕎麥麵店 牡蠣蕎麥湯麵 1,340日圓

這麼牡蠣真的很誇張的大~

 

你看看！超肥厚的大牡蠣啦~大概有我兩個大拇指加起來那麼肥大，而且好新鮮喔！要怎麼知道新不新鮮？就是非常的甜~~~

放進嘴裡那飽滿的牡蠣肉瞬間滿足了味蕾，咬破之後滑溜溜的香甜鮮味竄出，搭配蕎麥麵真的好對味！

 

ONIKIRA蕎麥麵店 馬肉刺身 820日圓

這麼馬肉刺身其實就是馬肉生魚片，雖然一開始我很不能接受

而且沒什麼油花，感覺就很難咬！

沒想到婆婆跟小姑都好愛~狂推我吃！

沒想到吃起來…其實沒有什麼味道耶！

也沒有腥味，完全沒有腥味，

口感則是挺紮實但又QQ嫩嫩的，跟想像中生肉軟爛的感覺不一樣~

我覺得可以嘗試看看喔~

 

綜合野菜天婦羅 920日圓

野菜天婦羅則是為了配合在日本很難吃到蔬菜而點的，我覺得這道很普通，但是份量挺多的，跟我一樣沒吃菜菜會便秘的夥伴可以點一份來吃，但沒有到必點的地步囉！

 

現場還有販售生麵~是店裡自己手工做的蕎麥麵，麵體是軟的，不是那種乾燥麵，所以回家煮之後，搭配裡面的醬包還是可以煮出跟店家一樣好吃的蕎麥麵喔！

 

來做一下心得，基本上ONIKIRA蕎麥麵店必吃的就是蕎麥冷麵，因為除了我們這一桌其他日本人桌通通都點特大份的蕎麥冷麵，跟我們一樣愛喝湯就必點冬季的豆皮蕎麥湯麵跟牡蠣蕎麥湯麵~真的真的會顛覆你們對蕎麥麵的印象啊！

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