│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕

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當一個媽媽後,才會知道時間跟乳溝一樣不是想擠就有。

最近剛搬新家,發文進度嚴重落後,無奈啊!沙發還沒做好、燈具不適合、地板還沒鋪…從有限的時間內要想辦法擠出更多時間來看家具,不過再怎麼進度落後,還是要吃東西,所以廚房的家電是我們最先採購的。

在新家待了一個禮拜,最常使用的家電就是微波爐了!熱牛奶要微波爐、做烘蛋也要微波爐、早上的牛奶燕麥用微波爐熱一下就好,不過,要說最方便的,還是用微波爐甜點來擄獲小朋友的心!

原本的廚房已經設備完善,有了蒸氣式烤箱、內外廚,但偏偏就是沒有微波爐,所以微波爐就買基本款、又美又好看的Frigidaire微波爐,玫瑰金款的型號是FKM-2024MB

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我買的是20L,算是小型微波爐,但我覺得對四人家庭來說非常夠用喔!

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我喜歡她的玫瑰金色,是我在有限預算內能找到最好看又有質感的~

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功能很簡單,就是時間和瓦數強度,不過Frigidaire這款微波爐沒有特地標示瓦數,就用基本的低、中、強、最強來取代。

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還有解凍功能!但我一直還沒有機會用到,下次來試試看~

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│萌萌海豹麻糬│

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超療癒的海豹麻糬其實很簡單!最重要的功夫是塑型。而最基本的麻糬本體,其實用微波爐就可以輕鬆製作了,而且非常快速!

用鮮奶做得麻糬,又Q又不黏牙,當作小孩放學絕對讓他們每天都期待回家~

重點是造型超萌超療癒啊~怎麼捨得吃啦!

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食材

糯米粉………150g

牛奶………200g

煉乳……..3大匙

豆沙餡

香草冰淇淋

竹碳粉

玉米澱粉….防沾手用

作法

  1. 取一碗,在碗中加入糯米粉、牛奶、煉乳,用湯匙攪拌均勻。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  2. 蓋上保鮮膜,放入微波爐,強度開到最強,微波2.5分鐘。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  3. 從微波爐取出後,用湯匙稍微攪拌,在餐墊上灑上玉米粉,再用手搓揉至Q彈狀。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  4. 將麻糬團分成六小塊,再塑形成圓球狀。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  5. 壓平麻糬,在麻糬中塞入豆沙餡。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  6. 捏成橢圓狀,並將餘料混入竹炭粉,做成腮幫子。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕完成!

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│巧克力杯子蛋糕│

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食材

可可粉……1.5大匙

鬆餅粉……6大匙

蜂蜜……25g

牛奶……130c.c.

鈕扣白巧克力……2塊

橄欖油……1/2大匙

糖粉……少許

 

作法

  1. 拿一個杯子,先將可可粉、鬆餅粉加入│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  2. 再加入蜂蜜、橄欖油和牛奶拌勻。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕
  3. 巧克力剝成小塊加入拌勻或是放在上方當作裝飾,強火微波2分鐘。│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕│三分鐘微波爐甜點│新手媽媽必學!超萌海豹麻糬、杯子蛋糕

 

出爐啦!

你可以直接這樣杯裝用湯匙挖來吃,很適合當個人的宵夜或是下午茶的小點心 ,高濃度的黑巧克力是適合成人的滋味,快速又滿足!

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或是,將蛋糕用大湯匙挖出後放入盤中,撒上一點糖粉,挖兩匙冰淇淋在旁邊配著吃更美味!我家溫家寶也會超愛的喔!

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│小提醒│不要選杯口太寬的馬克杯,蛋糕才有支撐力往上膨脹,外觀會更漂亮。

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