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十勝帶廣的黑豚丼店 – 十勝豚丼いっぴん(Butadon Ippan)
來北海道想吃北海道最厲害的特色美食,除了湯咖哩和成吉思汗烤羊肉,那絕對不能錯過的就是『豚丼』!你可能聽過十勝鮮乳,其實日本人都知道去十勝還要吃豚丼!豚丼以十勝帶廣那一區最有名,但實在太遙遠,還好,在札幌車站裡頭就有一間道地的『十勝豚丼 いっぴん 札幌車站店』,可以快速解決又熱呼呼很滿足的一餐,請一定要來試試看~
十勝豚丼いっぴん 交通位置
十勝豚丼いっぴん的本店在帶廣市,是間50多年歷史的老店,離札幌最近的十勝豚丼 いっぴん 札幌車站店在札幌車站商場stellar的六樓,這一條是美食街,札幌很多有名的商店都在這裡,像是根室花丸,但!如果你沒有時間排那麼長的隊伍,剛下飛機想馬上來一點好吃的又不想跑太遠,十勝豚丼 いっぴん就是你最好的選擇!


門口劃位等叫號,店面不大,座位數大概30個左右,狹長形的空間,後方有單人座位區,一個人享用也可吃得很自在~


十勝帶廣豚丼是真正用炭火燒烤的豚丼,旁邊的玻璃窗裡頭廚師忙著烤肉,真的超級忙,一直看他拿著吹風機吹讓火升起來,炭火在爐子下時不時竄起火勢,烤豬肉片滋滋作響,香味也陣陣飄出!我還沒吃,一聞那味道就知道我來對了!


十勝豚丼いっぴん 菜單價位
可能是因為在車站又加上太多觀光客,菜單很貼心的竟然有中英韓的選擇~
第一次來建議大家直接點豬肉丼,然後就是看你要飯多、飯少、肉多、肉少,如果兒童來還可以選擇將肉切小塊,也可以搭配套餐。



特盛豚丼 1,210日圓
出乎我意料之外的嫩嫩豚丼!他的豬肉完全不柴,有口感但是又柔軟,肉的邊緣帶著焦香與脆度,最喜歡這種烤到外脆內軟的豬肉啊~

但我覺得更厲害的是他的醬汁!十勝醬汁甜甜的,搭配上頭的蔥絲一起享用,一口飯一口肉,超級開胃,完全就是白飯小偷!


豚丼和豚丼ざんまい
顧名思義就是豚里肌和豚五花混合,如果下次來我會選擇點這份,然後肉加倍,這樣兩種肉都吃得到了!而且還有台灣人更習慣也更喜歡的豬五花喔!

喜歡清爽口感的人建議點豚丼就好,喜歡更飽足多汁、更juice口感的人,可以點豚丼和豚丼ざんまい!烤得脆脆的豬五花咬下去是幾乎要化在嘴裡的柔軟油脂!

再咬一口就可以吃到脆口飽滿的肉感,鹹甜醬汁再搭配『一味粉』,晶瑩剔透的白米飯再一口,真的滿足又銷魂啊~~

最後,如果點套餐的推薦加價升級成豚肉味增,跟一般味增實在差超多!
這是一般的味增,感覺是偏鹹的紅味增和幾塊豆皮

這是豬肉味增!兩者差了一倍的價格,份量也多了一倍,但怎麼看都是點豬肉味增划算很多啊!有半顆半熟蛋、滿滿的蔬菜、還有不少的豬肉片!


Check in 後的第一餐就以十勝豚丼開啟了北海道的行程,超級滿足!如果你在北海道買到失心瘋、類到走不動,只想就近解決果腹一餐就不想虧待自己的胃,放心來十勝豚丼享用吧!

十勝豚丼 いっぴん 札幌車站店 店家資訊
- 電話:011-209-5298
- 地址:北海道札幌市中央區北5西2-5 ( 札幌Stellar Place 6F)
- 營業時間:週一至週日 11:00~22:00
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