台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!

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台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!

若不是這次入住的民宿位在台南將軍區,我想也不會有機會吃到這麼美味的越南烤乳豬!買了一份小盒的在車上吃,結果瞬間被我們兩大兩小秒殺,下次去台南還會想特地繞過去買的美味!

台南佳里美食三姊妹越南烤乳豬 環境

不知道為什麼在尋找佳里美食的時候,最先跑出來的就是越南烤乳豬。佳里有名的越南烤乳豬有兩間,一家叫阿英、一家叫三姐妹,看評價就這兩家好像沒有差太多,但三姐妹的照片比較合我的胃口、也離我的民宿較近,所以就先鎖定三姊妹越南烤乳豬

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顧名思義三姐妹越南烤乳豬就是由三位越南姊妹開的,不過現場只有看到兩位,聽說一位已經去台北工作了。

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除了賣越南烤乳豬,還有賣越南最有名的法國麵包,甚至連烤雞烤鴨都有販售,版圖橫跨的算是相當的廣,也許下次來快看到握壽司也說不定(不要鬧!)

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店面環境算是半開放式的,烤箱也是放在外頭,但好在環境還算整潔,肉跟菜也處理得很乾淨。

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光看照片就快要流出口水烤乳豬的皮感覺就是非常的酥脆,好想要趕快一口咬下去喔!

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台南佳里美食三姊妹越南烤乳豬 菜單價格

之前看到網友分享的價格是小份200;大份400,看起來有漲價了,但實際拿到手的份量我覺得算對得起這個價位,不算貴~

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甚至還有賣越南咖跟腰果、涼麵,要不是天氣太熱跟趕時間,不然滿想喝喝看咖啡跟吃涼麵的~

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台南佳里美食三姊妹越南烤乳豬 烤乳豬(小份)230元

小份的就有塞滿便當盒的兩大排烤乳豬,份量很可以吧!

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偷拍前一組客人的大份份量,我發現好像拿到的肥瘦比例會不一定耶,還是前一組客人有特地說不要太肥?

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使用越南酒醃製後再烤,烤爐上的豬肉油花分布算是很漂亮分明的~

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光看外表就覺得好脆、好想敲下去試試硬度XD

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現烤現切,所以要等一下,但那個香味飄出時真的是誘人犯罪啊~

台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!
台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!

附上醃蘿蔔、一包醬汁、胡椒鹽,我推薦大家可以先吃原味,然後在配上醬汁跟醃蘿蔔一起吃,這樣就很夠味了!

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吃得到烤乳豬的脆皮和軟骨的喀滋咖滋,油花入口是脆滑脆滑的口感,咬幾下就化開,不用配醃蘿蔔也不會覺得膩口,配上配醃蘿蔔可以吃更多,我真心真心大推啦!下次經過台南還想繞去買啊~

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台南佳里美食三姊妹越南烤乳豬 法國麵包 70元

法國麵包我也是真心大愛,這是前一組客人點的,他一次就買五條!

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法國麵包是選用台南明新麵包店,是在地的老牌麵包店,也是越南老闆娘挑了很久才選定的~

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越南麵包裏頭的烤乳豬就會切比較小塊~

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照片可以看得出來,雖然切的小塊,但烤乳豬可以塞好塞滿不含糊啊!然後再放上醃蘿蔔根辣椒、淋上不知名醬汁、香菜整根擺上去~

台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!
台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!

整體搭配起來超級清爽解膩!不是我在說,那醬汁怎麼可以這麼好吃呢,麵包本體是脆脆硬硬的卻很好咬,但內側卻是綿綿潤潤的,加上給的配菜和肉量又很足夠,我好想天天來一根啊~

台南佳里美食│三姊妹越南烤乳豬,完美神極脆皮燒肉,烤乳豬法國麵包怎麼可以這麼好吃!

三姊妹越南烤乳豬已經確定列為台南美食必訪清單,雖然他離台南市區有40分鐘的車程,但它的美味,值得我專程為他過去!

台南佳里|三姊妹越南烤乳豬 店家資訊

  • 地址:台南市佳里區成功路13號
  • 時間:06:30–19:30
  • 電話:06-7234458

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