宜蘭親子體驗推薦：祥語有機農場，跟小孩當一日茶農親手採茶+做龍鬚糖！

沒有想到在宜蘭冬山鄉中，還有這麼一座茶園！祥語有機農場的前身應該是個茶莊，有自家的茶園，所有的茶都是自種自採自產自銷，所以這次體驗的一日開喜婆婆茶農，達人導覽 X 製茶體驗 X 綠色旅遊，一邊學習到很多茶知識，還親手做了龍鬚糖，非常的有趣！體驗就是要做中學，真的很推薦全家大小來這裡玩~

祥語有機農場

• 地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路179號
• 電話：03-9587959
• 手機：0910617589
• 營業業時間：DIY活動09:00~17:00／茶葉銷售09:00~21:00
• 休假日：無休，DIY體驗請先預約
• 手工炒茶DIY

  4月-11月，四人成行，容納：120人

  綠茶龍鬚糖DIY

  不限時段，兩人成行，容納：120人
  假日需前2小時預約，平日需前1天預約。

祥語有機農場 位置交通

祥語有機農場位於宜蘭冬山鄉，自一九七八年開始產製各種茗茶，迄今已三十八年了！鄰近新寮瀑布及仁山植物園，我建議是開車前往喔！離羅東客運站也不遠，體驗結束後從祥語有機農場到羅東客運站大概15分鐘車程~

 

從採茶、炒茶到揉茶，品味親手做的茶香！

│完整體驗內容│

祥語農場一日茶農的體驗有三個活動：

• 開喜婆婆親手採茶去：體驗一下採茶、炒茶、揉茶的樂趣，品嚐自己親自做的茶
• 綠茶龍鬚糖 DIY ：製作中國傳統民俗點心， 在製作過程中一邊體會前人的生活與智慧，自己作出美味可口的點心
• 個人品茗杯雕刻：雕刻屬於自己的茶杯，特別加贈精美包裝袋

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祥語有機農場一日茶農體驗│開喜婆婆採茶去

先來採茶囉！採茶前必須要先裝備好，防曬以及免受蚊蟲干擾~因為採茶時間是正中午最適合，所以要做好防曬避免曬傷~

 

斗笠+花布，然後在腰上綁上一個小竹簍就完成囉！

 

至於我的裝扮嘛…..我還是不適合走踩茶路線啊!!!我駕馭不了!!!

 

穿戴好就前往茶園，完全沒有想到短短穿戴的時間，兩個小屁孩已經跟茶莊主人哥倆好感情好~直接把我丟在後頭!!!!

 

來到茶園，好大一片~雖然不是在山腰上，但還是很難得可以親身體驗採茶樂趣了！

 

茶莊主人先教導小孩如何採茶，要採一心二葉喔！才是茶葉最甜美最純粹的香氣~

 

這就是一心二葉！真沒想到我可以親眼看到一心二葉乾燥前的樣子~

 

然後茶莊主人給了我們15分鐘，開始採茶！

 

有人很認真採茶，有人卻一直在享受~~

 

覺得自己跟茶園真的好無違和喔！我承認我都在陶醉幫小孩拍照和自拍，因為看小孩認真的樣子真的太可愛了~

 

農場茶園，遼闊視野，被茶樹包圍著，意從益從尋找的一心二葉，令人心胸也跟著開闊起來~每天都在都市的水泥叢林中穿梭，如今可以徜徉在綠綠的茶園裡，覺得好滿足~

 

然後有小屁孩不學好，竟然趁阿姨幫他榜頭巾時，偷偷抓茶！從預謀到實際犯案，整個過程都被捕捉下來了!!!!警察~~

>>伺機預謀中

 

>>手伸得超深!!!!

 

>>罪證確鑿！

 

>> 還可以態若自然的跟阿姨有說有笑，表情從容，這太高深了！誰教的!!!!

 

15分鐘過得好快，我才摘了這些：

 

回到茶莊，要開始炒茶、揉茶囉！

因為採茶會弄得全身都是汗，所以茶莊主人先泡茶給我們休息一下~祥語的茶很好，柚香金萱好特別，連小孩都說香香的 : )

 

倒出所有茶，我想茶莊主人一定覺得我們是最少的XDDDD

 

先解釋了茶葉的製茶技術和流程，原來茶採收之後，還要經過晾菁、發酵、去菁、揉捻、乾燥的過程~

 

開始炒茶！這邊說的炒茶是手炒喔！

 

需要不斷的翻炒，而且翻茶的方向還有講究，須要讓所有的茶都均勻受熱~

 

等茶葉都吵到去除了菁味，水分也少了很多，就可以放回竹篩上，然後用手小心的抓成一球搓揉~

 

送入烘茶機後，就進入做綠茶龍鬚糖的體驗囉！

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祥語有機農場一日茶農體驗│綠茶龍鬚糖 DIY 

先拿出一塊原塊的麥芽糖~切一小塊

 

然後揉捏成圓餅狀，在中間搓一個洞~

 

接下來就是體力活！在綠茶麵粉中將原塊麥芽糖慢慢拉拔；抽絲剝繭的一縷一縷反覆摺疊，不知不覺就拉拔出這個樣子了！

 

當大寶和二寶成功做出龍鬚絲狀，真的超有成就感的耶！！(雖然80%都是茶莊主人幫忙XDDD)

 

然後用剪刀剪斷，包入花生粉和芝麻粉，龍鬚糖就完成囉！

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最後的體驗，是用剛剛喝茶的茶杯雕刻，用簽字筆在上面塗鴉，然後再用電動雕刻刀刻劃出形狀~

我覺得畫的部分可以讓小孩動手操作，但雕刻的部分還是大人來操刀比較好~

我畫的是人蔘和茶葉，有猜出來嗎？

 

活動的最後，大家入內到祥語有機農場喝茶，茶莊老闆這時候出來泡茶給我們喝，想喝什麼茶，只要這邊有的都可以喝喔！

回家認真查了一下老闆的資歷，才發現茶莊老闆：劉向群非常專精於製茶技術，連續六年榮獲宜蘭茶評鑑冠軍、近年來不斷研發各式茶葉的副產品，例如茶梅、茶酒、茶葉巧果酥、茶葉花生…等種類式樣繁多，提供喝茶好友佐茶的茶點；而且還有台灣少見的白茶~非常難得！最後我們還買了翠玉回家~

 

整體心得~

其實是媽媽自己很想要體驗的行程，溫家寶一開始不知道這是在幹嘛XD
沒想到一戴上斗笠、客家花布，整個嗨了啦！超認真在比賽採茶～～
採茶就是要採一心二葉，茶莊主人也很認真的指導溫家寶該如何採茶，怎麼挑，太好玩了啦！

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