宜蘭親子體驗推薦:祥語有機農場,跟小孩當一日茶農親手採茶+做龍鬚糖!

宜蘭親子體驗推薦:祥語有機農場,跟小孩當一日茶農親手採茶+做龍鬚糖!

沒有想到在宜蘭冬山鄉中,還有這麼一座茶園!祥語有機農場的前身應該是個茶莊,有自家的茶園,所有的茶都是自種自採自產自銷,所以這次體驗的一日開喜婆婆茶農,達人導覽 X 製茶體驗 X 綠色旅遊,一邊學習到很多茶知識,還親手做了龍鬚糖,非常的有趣!體驗就是要做中學,真的很推薦全家大小來這裡玩~

祥語有機農場

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路179號
  • 電話:03-9587959
  • 手機:0910617589
  • 營業業時間:DIY活動09:00~17:00/茶葉銷售09:00~21:00
  • 休假日:無休,DIY體驗請先預約
  • 手工炒茶DIY

    4月-11月,四人成行,容納:120人

    綠茶龍鬚糖DIY

    不限時段,兩人成行,容納:120人
    假日需前2小時預約,平日需前1天預約。

祥語有機農場 位置交通

祥語有機農場位於宜蘭冬山鄉,自一九七八年開始產製各種茗茶,迄今已三十八年了!鄰近新寮瀑布及仁山植物園,我建議是開車前往喔!離羅東客運站也不遠,體驗結束後從祥語有機農場到羅東客運站大概15分鐘車程~

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從採茶、炒茶到揉茶,品味親手做的茶香!

│完整體驗內容│

祥語農場一日茶農的體驗有三個活動:

  • 開喜婆婆親手採茶去:體驗一下採茶、炒茶、揉茶的樂趣,品嚐自己親自做的茶
  • 綠茶龍鬚糖 DIY :製作中國傳統民俗點心, 在製作過程中一邊體會前人的生活與智慧,自己作出美味可口的點心
  • 個人品茗杯雕刻:雕刻屬於自己的茶杯,特別加贈精美包裝袋

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祥語有機農場一日茶農體驗│開喜婆婆採茶去

先來採茶囉!採茶前必須要先裝備好,防曬以及免受蚊蟲干擾~因為採茶時間是正中午最適合,所以要做好防曬避免曬傷~

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斗笠+花布,然後在腰上綁上一個小竹簍就完成囉!

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至於我的裝扮嘛…..我還是不適合走踩茶路線啊!!!我駕馭不了!!!

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穿戴好就前往茶園,完全沒有想到短短穿戴的時間,兩個小屁孩已經跟茶莊主人哥倆好感情好~直接把我丟在後頭!!!!

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來到茶園,好大一片~雖然不是在山腰上,但還是很難得可以親身體驗採茶樂趣了!

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茶莊主人先教導小孩如何採茶,要採一心二葉喔!才是茶葉最甜美最純粹的香氣~

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這就是一心二葉!真沒想到我可以親眼看到一心二葉乾燥前的樣子~

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然後茶莊主人給了我們15分鐘,開始採茶!

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有人很認真採茶,有人卻一直在享受~~

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覺得自己跟茶園真的好無違和喔!我承認我都在陶醉幫小孩拍照和自拍,因為看小孩認真的樣子真的太可愛了~

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農場茶園,遼闊視野,被茶樹包圍著,意從益從尋找的一心二葉,令人心胸也跟著開闊起來~每天都在都市的水泥叢林中穿梭,如今可以徜徉在綠綠的茶園裡,覺得好滿足~

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然後有小屁孩不學好,竟然趁阿姨幫他榜頭巾時,偷偷抓茶!從預謀到實際犯案,整個過程都被捕捉下來了!!!!警察~~

>>伺機預謀中

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>>手伸得超深!!!!

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>>罪證確鑿!

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>> 還可以態若自然的跟阿姨有說有笑,表情從容,這太高深了!誰教的!!!!

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15分鐘過得好快,我才摘了這些:

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回到茶莊,要開始炒茶、揉茶囉!

因為採茶會弄得全身都是汗,所以茶莊主人先泡茶給我們休息一下~祥語的茶很好,柚香金萱好特別,連小孩都說香香的 : )

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倒出所有茶,我想茶莊主人一定覺得我們是最少的XDDDD

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先解釋了茶葉的製茶技術和流程,原來茶採收之後,還要經過晾菁、發酵、去菁、揉捻、乾燥的過程~

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開始炒茶!這邊說的炒茶是手炒喔!

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需要不斷的翻炒,而且翻茶的方向還有講究,須要讓所有的茶都均勻受熱~

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等茶葉都吵到去除了菁味,水分也少了很多,就可以放回竹篩上,然後用手小心的抓成一球搓揉~

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送入烘茶機後,就進入做綠茶龍鬚糖的體驗囉!

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祥語有機農場一日茶農體驗│綠茶龍鬚糖 DIY 

先拿出一塊原塊的麥芽糖~切一小塊

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然後揉捏成圓餅狀,在中間搓一個洞~

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接下來就是體力活!在綠茶麵粉中將原塊麥芽糖慢慢拉拔;抽絲剝繭的一縷一縷反覆摺疊,不知不覺就拉拔出這個樣子了!

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當大寶和二寶成功做出龍鬚絲狀,真的超有成就感的耶!!(雖然80%都是茶莊主人幫忙XDDD)

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然後用剪刀剪斷,包入花生粉和芝麻粉,龍鬚糖就完成囉!

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最後的體驗,是用剛剛喝茶的茶杯雕刻,用簽字筆在上面塗鴉,然後再用電動雕刻刀刻劃出形狀~

我覺得畫的部分可以讓小孩動手操作,但雕刻的部分還是大人來操刀比較好~

我畫的是人蔘和茶葉,有猜出來嗎?

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活動的最後,大家入內到祥語有機農場喝茶,茶莊老闆這時候出來泡茶給我們喝,想喝什麼茶,只要這邊有的都可以喝喔!

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回家認真查了一下老闆的資歷,才發現茶莊老闆:劉向群非常專精於製茶技術,連續六年榮獲宜蘭茶評鑑冠軍、近年來不斷研發各式茶葉的副產品,例如茶梅、茶酒、茶葉巧果酥、茶葉花生…等種類式樣繁多,提供喝茶好友佐茶的茶點;而且還有台灣少見的白茶~非常難得!最後我們還買了翠玉回家~

 

整體心得~

其實是媽媽自己很想要體驗的行程,溫家寶一開始不知道這是在幹嘛XD
沒想到一戴上斗笠、客家花布,整個嗨了啦!超認真在比賽採茶~~
採茶就是要採一心二葉,茶莊主人也很認真的指導溫家寶該如何採茶,怎麼挑,太好玩了啦!

採完茶還要自己炒茶去菁、等待的過程中還會做龍鬚糖!
(這一趴溫家寶整個嗨翻~)

整個行程結束後會得到:
1. 自己採得茶做成的茶葉🍵
2. 自己做的龍鬚糖一盒
3. 自己雕刻的茶杯一個
我覺得一個人這樣才550元
又可以讓小孩接近大自然、充分放電,
非常划算耶!
總之,是超級推薦的親子行程!

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