薄荷島美食餐廳推薦│IG名店SHAKA BOHOL│奶昔、巴西莓果碗、歐美人士超愛朝聖咖啡店(中文完整菜單)

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來薄荷島已經三次了,這間SHAKA BOHOL是我每次來薄荷島都會去光顧的餐廳,我大大大推!如果你跟我一樣符合以下對美食的追求:1. 天然的水果現切現作、沒有多餘高溫加熱食物 2. 希望在薄荷島吃到最新鮮的沙拉 3. 早餐喜歡吃歐美人士最愛的果昔 4. 厭倦菲律賓到處都是烤(得過焦的)雞、調味太重的菜

那你一定要來吃這間你一定有經過過、但不好意思進去的SHAKA BOHOL

SHAKA BOHOL位置

ADD:Panglao Island Circumferential Rd, Panglao, Bohol

營業時間:週一~週日 06:30~22:30,無公休
SHAKA BOHOL FBIG

為什麼說你一定有經過SHAKA BOHOL呢?

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因為SHAKA BOHOL的位置很好,位在來薄荷島必訪的邦勞Panglao Island,如果你去薄荷島時有繞去大街上走走,其實應該會注意到這間綠意滿佈的餐廳,雖然遠離了在夜裡充滿電音舞曲的那條街,但無論白天或是晚上經過,SHAKA BOHOL室內室外總是很多人,而且清一色幾乎都是歐美客人~

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一開始是被這個立牌吸引的,是巴西莓果碗!來薄荷島這麼多天,除了烤雞就是果昔,好像要清清爽爽又營養滿分的食物!

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室內室外加起來的座位不過20個左右,不過空間感很舒適,很喜歡他小小的綠色造景~

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我覺得一間餐廳最重要的就是廚房,如果都是可怕的調味料罐堆積而成,那就算食物再好吃也於心不安。

SHAKA的開放式廚房,看得到廚師作菜的樣子~

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有看到餐台上滿滿的水果嗎?光看了就讓人食指大動,果然真材實料的餐廳耶!

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SHAKA BOHOL菜單

來看看菜單!竟然有中文菜單耶!

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看到他們招牌料理POWER BOWLS的副標就讓人欣喜:本店所有食品原料均為新鮮水果和自製格蘭諾拉燕麥

格蘭諾拉燕麥指的是Granola,是一種以蜂蜜或糖漿烘烤的燕麥,整體看起來有種誘人的金黃色,Granola更保留了穀物原本的外型,也留下許多營養,除此之外更添加堅果、果乾等天然食物,最後咬下去更是酥脆無法擋,若泡在牛奶當中也比較不會軟掉,如果你是燕麥的新手,很適合以這種類型的燕麥做為入門款喔!

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我當然要點最愛的巴西莓

這裡面有加巴西莓的只有第一個:!!BOM DIA!!

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這個就是BOM DIA,哈哈哈我絕對不是為了菜單上說的:提升性能力等功效才點的!要也是點給老溫吃好嗎XD

巴西莓是一種源自亞馬遜河流域的超級果實,要凍乾粉才真的能吃出最完整的營養

我超級愛這種酸酸甜甜的滋味,碗中那深紫色的就是加了巴西莓粉、香蕉、鳳梨混合而成的~

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上面的玫瑰花瓣是用芒果拼成的,灑上的椰子粉和碗中的巴西莓果昔攪和在一起,感覺吃一口就吃進滿滿的維他命和營養,果昔酸甜的像是水果冰淇淋,在薄荷島這樣每天都是夏天的地方,就像夏天的風吹入我的心中啊~~~

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我忘記拍挖起來的樣子了,因為我一下下就吃光了XDDDD

老溫不愛巴西莓果碗,點了這杯西瓜汁。這西瓜汁不像台灣夜市賣得那樣濃郁,但喝得出香甜自然的味道。

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再來這個是我的:菊花大麥茶 120 peso(在菜單中間)

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吃完了巴西莓果碗想來點茶潤潤喉,也很難得在薄荷島可以喝得到新鮮大麥和菊花,我這個中藥行的女兒當然要回味一下啊!

   大麥菊花茶   

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而且除了菊花和大麥,還加了一些花草~味道有點難以捉摸,不過還是清爽好喝~

這壺茶可以回沖三次,好好花點時間在這裡,看著窗外樹影婆娑,挺有滋有味的啊~

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菜單上還有一些大家常見的菜色,像是   素食漢堡SHAKA BURGERS  ,標榜是素食者也可以吃的~

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我是沒有點啦!但是看到煎台上的漢堡肉排好厚一大塊,麵包也很飽滿,光看就覺得脆脆的好多汁!

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還有這個:   素食能量球   到底是什麼東東?

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看來應該就是在櫃檯旁的冷藏櫃裡,這一顆顆裹著椰子絲的球球了~

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薄荷島大部分的時間都是熱的,當你拍夠了網美照,吃膩了烤雞和調味過重的食物,會很希望有這麼一家店,一方舒服的空間,綠蔭給你乘涼,健康的食物餵你飽足,然後發呆一下,繼續下一個行程。

相信我,SHAKA BOHOL絕對是你最棒的選擇。

 

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