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寒露節氣飲食│杏仁豆腐、杏仁茶食譜做法

寒露節氣飲食│杏仁豆腐、杏仁茶食譜做法
台灣近幾年的秋天都不怎麼秋,時冷時熱,秋屬肺金,燥氣當令,易傷津液,我們的肺喜潤而惡燥,最易受燥邪侵害。故飲食之道,以除寒潤肺為好。應付這樣矛盾的秋老虎氣候,宜冷宜熱的杏仁最好囉! 我們一般吃到的杏仁是杏子果肉內的硬核,殼中的果仁就是杏仁。 而杏仁又分南杏、北杏兩種,一般在綜合堅果中看到的杏仁並不是我們傳統認為的杏仁,而是almond ,的正確學名稱為「扁桃」。 今天我們用南杏、北杏來做杏仁豆腐,...

宏匯廣場美食|21世紀烤雞21PLUS新型態門市開幕!永遠吃不膩的21種黃金比例香料醃製烤雞!

宏匯廣場美食|21世紀烤雞21PLUS新型態門市開幕!永遠吃不膩的21種黃金比例香料醃製烤雞!
自從離家最近的宏匯廣場盛大開幕後,我就一直期待21世紀烤雞入駐七樓美食街,因為我每次看電影必帶21世紀的烤雞進去吃!兩個人面對一個大螢幕,手抓著烤雞吃的享受真的很棒,果不其然被我等到了!而且這次進駐的還是21PLUS新型態門市!用餐環境、菜單都升級,不變的是21世紀烤雞那流傳多年的經典風味,還是那麼多汁美味~~

三訪東雛菊|大船整艘開上桌!新湯頭必點『沁夏雞鳴鳳來儀』:用鮮甜鳳梨雞湯涮肉不膩超爽口!價格、菜單

三訪東雛菊|大船整艘開上桌!新湯頭必點『沁夏雞鳴鳳來儀』:用鮮甜鳳梨雞湯涮肉不膩超爽口!價格、菜單
這是我三訪東雛菊了,每到公館想吃火鍋,就會想到東雛菊火鍋!市面上火鍋百百間,有特色到讓我想一去再去的真的非東雛菊莫屬了,這次東雛菊又推出新湯底了!直接將鳳梨放入湯中的特色湯底『沁夏雞鳴鳳來儀』完全跳脫出火鍋湯頭的新高點,還有新款套餐『夜半豐食到客船』,完全證明東雛菊沒有極限的在挑戰創意啊~

高三孝碳烤土司 麟光站店│姊吃得是校園的回憶!碳烤土司、脆皮菠蘿堡、家傳蘿蔔糕超美味!

高三孝碳烤土司 麟光站店│姊吃得是校園的回憶!碳烤土司、脆皮菠蘿堡、家傳蘿蔔糕超美味!
高中時期我曾經因為睡過頭、直接在課堂上吃早餐(是的從高中就完全表現出吃貨的本性),那時候都要偷偷摸摸拿著課本遮一下,事後才知道其實老師根本都看得到,一切都是蠢人我想的太簡單!不過真的好懷念高中那個又蠢又天真的時光啊,這次來到高三孝麟光站店,懷舊的環境和美味的土司、漢堡,把我拉回高中時期超級感動,重點是...終於能光明正大的在課桌椅上吃東西啦!

如何挑選砂鍋?Taste plus蒸籠砂鍋/蒸煮鍋,廚房必備!韓國人蔘雞湯做法+秋日野菜蒸籠實作分享

如何挑選砂鍋?Taste plus蒸籠砂鍋/蒸煮鍋,廚房必備!韓國人蔘雞湯做法+秋日野菜蒸籠實作分享
秋冬季節,最適合的就是來上一鍋熱呼呼的煲湯,每當天冷時節,捧著一碗剛煮好的煲湯,那從手心溫暖上心頭的滿足,療癒了一整日的辛勞與疲憊。這次分享的Taste Plus悅味元石的上蒸下煮砂鍋,也可以叫做蒸煮鍋,除了選材用的上選,還是蒸籠搭配砂鍋的省時省力、美觀大器的廚房必備神器,這次我運用蒸籠砂鍋來料理:韓國人蔘雞湯+秋日野菜蒸籠,絕對簡單又高檔!老公喝完會喜出望外抱著你轉圈圈、但事實上超簡單的懶人廚娘...

大同氣炸烤箱好用嗎?氣炸鍋+烤箱,20L大容量又好省力!

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大同電鍋竟然出氣炸烤箱了?一般烤箱和氣炸鍋我家都有,覺得是各有各的優缺點,不過這次認真用了大同氣炸烤箱後,發現氣炸鍋跟烤箱的功能竟然可以二合一,最多可以三層同時料理,大容量又省時省力!隨心所欲控制時間、溫度、模式,最棒的是360度均勻加熱,鎖鮮鎖汁超入味啊~這邊就用三到不同風格的料理來介紹大同氣炸烤箱的各種功能及特色,如果你正在考慮入手一台氣炸烤箱,大同氣炸烤箱的C/P值和好用度都是上上之選喔!真...