咖啡迷朝聖名店!monmouth coffee英國最好喝的咖啡店

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如果你是咖啡迷,來到倫敦,一定要來這間獨立咖啡店monmouth coffee。

Monmouth Coffee在倫敦共有三間分店,創始店在柯芬園,另一間分店則是在我這次去的波羅市場Borough Market內。2007年因為大量顧客供不應求,所以又在Bermondsey 開了第三家分店。

該說是為了Monmouth Coffee才去波羅市場,還是去波蘿市場才順便去Monmouth Coffee,兩個理由都算啦,來倫敦,這兩個地方真的是必訪景點!

不選擇柯芬園,則是因為柯芬園店太小了,波蘿市場的分店更新更大,座位區也比柯芬園總店還多~

Monmouth Coffee

  • Borough Market 波羅市場店地址:2 Park Street The Borough London SE1 9AB
  • 交通方式:從地鐵London Bridge站穿過Borough Market波羅市集,即看到位在轉角的Monmouth Coffee,超級顯眼
  • 電話: 020 7232 3010
  • 營業時間:週一至週六08:00~18:30,星期日公休
  • Monmouth官網

Monmouth Coffee波羅市場分店的店址很顯眼,就在走出波羅市場厚的紅色建築物。

咖啡迷朝聖名店!monmouth coffee英國最好喝的咖啡店

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因為相較於柯芬園總店的腹地廣,所以大家都乖乖的排在外面,長長的一條人龍,在五月的倫敦,在戶外排隊還滿舒服的,悠閒的聊聊天一下子就排到了。

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從照片可以看得出來空間很大吧!

Monmouth coffee之所以叫做Monmouth,是因為位於柯芬園的總店就位於Monmouth St.上。

這位在波蘿市場的分店空間設計感多了,而且還可以讓顧客更自在的購買咖啡豆。

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因為座位數實在不多,大多數人都是站著喝咖啡的,看到好多客人都是直接買了咖啡站著喝完(因為非常小杯)

然後帶著心滿意足的表情離開。好像該要有這麼一杯咖啡,才是開啟一天的儀式。

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而我呢,也是來英國遊學時才養成這樣的習慣。非得要這麼一杯咖啡,才能讓我每天有精神和勇氣面對早晨的寒風和擁擠的地鐵。

Monmouth menu

牆上有個小小的menu,品項超簡單,帶著自豪的傲氣:『我的咖啡就是好,不用多,喝不喝隨便你!』

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Monmouth 咖啡都是採購世界上各地的咖啡豆,然後送到英國後再進行烘焙,所以都是由英國當地的咖啡師根據豆子的特性來做調整。
也因此Monmouth的咖啡有他們自有的調性和特色,咖啡豆有四種尺寸包裝250g\500g\1kg\3kg ,任君選擇囉!
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每包咖啡豆都是你現點現裝的,台灣有出現不少代購,所以如果你熱愛咖啡或是有喜愛手沖的朋友,真的很建議買回去當伴手禮,對方一定會有伯樂遇見知音的感動!
我的夥伴就買了兩包咖啡豆回去給她老公 :)
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Monmouth 咖啡豆口味介紹

Monmouth 咖啡豆:

我不是很懂咖啡,只知道自己愛喝不酸、帶點甘苦的咖啡。
簡單幫大家分類一下Monmouth 的咖啡豆:

Monmouth 重烘培咖啡豆

  • Sitio Grota São Pedro-巴西產,山核桃與果仁糖香氣
  • Herbazú-哥斯大黎加產,白桃與綠梅
  • Fazenda Santa Inês-巴西產,可可與榛果香氣
  • Finca Los Pinos-哥倫比亞產,黑加侖與果香
  • Karimikui-肯亞產,熱帶水果與黑加侖

Monmouth 中烘培咖啡豆

  • Sitio Senhor Niquinho-巴西產,黑巧克力與杏仁
  • Finca El Fuerte-玻利維亞產,焦糖水果與牛奶巧克力
  • Finca El Cielo-玻利維亞產,橙香與奶油糖果
  • Finca Bella Maria-哥倫比亞產,新鮮莓果與醃製桃
  • Finca Lia-哥斯大黎加產,橙橘與蜂蜜
  • Finca El Guatalon-瓜地馬拉產,可可與白葡萄
  • Kebel Konga-艾賽俄比亞,果乾與蔗糖
  • Raja Batak-印尼,新鮮菸草與辛香料

Espresso專用

  • MONMOUTH ESPRESSO-烘培杏仁
  • ORGANIC ESPRESSO-濃郁偏甜果香

低咖啡因

  • Decaffeinated Finca Nueva Linda-墨西哥產,焦糖香氣

Monmouth coffee-filter coffee

若是像我一樣只想隨波逐流的湊湊熱鬧喝杯咖啡,建議來杯filter coffee吧!最基本,也最能體現

Monmouth coffee的烘培技巧。

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吧檯擠得滿滿,店員的手從來沒有停下來過,一次都煮好多杯咖啡。

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拿到手了!

我的filter coffee,2.7英鎊!(收銀機聲)

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說實在的,這麼小一杯真的不大,第一個心得是好燙!

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香味溫和、微酸、微苦,一入口有一種很微妙的輕跳感,不會厚重,就是什麼都剛剛好的平衡。

不知道為什麼她讓我想起藝妓咖啡,有很天然的果酸味,層次分明。

旁邊有糖和杯套、杯蓋,自助式自己組合,我想真的是太忙了XD

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當然,配咖啡最完美的就是蛋糕或是麵包了,Monmouth也有喔!賣價跟一般市面上差不多,我沒下手。

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倒是對這個杏仁巧克力餅很有興趣,可惜還是沒下手~~

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會再去嗎?我想有機會的話,我會去買咖啡豆回來自己好好沖上一杯,在家悠閒的配著自己做的蜂蜜吐司,享受一下monmouth獨特的烘培調性。

畢竟座位少,又好燙,真的好難好好享受啊~~

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我的英國遊學紀實

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