烤雞店mang INASAL是宿霧最知名的烤雞店，幾乎可以說是無人不知、無人不曉的地步，我對菲律賓的第一印象也是mang INASAL，就連我帶朋友去宿霧玩、下飛機的第一餐也是mang INASAL！mang INASAL到底多好吃？該吃什麼？這篇我來告訴你吧~

 

宿霧烤雞店mang INASAL

• 官方網站：https://www.manginasal.com/
• 分店查詢：https://reurl.cc/b6KKzr
• 推薦菜色：烤雞腿餐Paa with Rice、豬肉串餐Pork BBQ

 

宿霧烤雞店mang INASAL 菜單

mang INASAL的套餐是採用pm作為分類，沒有辦法單點！就算不想吃飯也沒辦法，頂多跟他說no rice，但他們通常還是會忘記。菲律賓的飯雖然是東南亞那種長形飯，但不知道為什麼煮的就是沒有泰國好吃，乾乾鬆鬆的，不是很愛~

下面PO出的圖片部分取自官網喔

PM1 Paa with Rice

推薦度：★★★★★

醃製過的烤雞腿排，這個部位最好吃！最鮮嫩多汁！必點！

PM2 Pecho with Rice

推薦度：★★★☆☆

醃製過的雞胸+雞翅，會有一整塊的胸肉，以及雞翅跟小雞腿。不過這個部位偏乾，雖然份量比雞腿大，但軟嫩程度沒有雞腿來得好，但是肉量比雞腿來得多。

 

PM3 Pork BBQ

推薦度：★★★★☆

豬肉串烤，偏甜但很好吃！會有兩串豬肉串，份量很足夠！

pm5 Pork Sisig

推薦度：★☆☆☆☆

豬肉鐵板飯，採用豬頭肉、豬肝、豬頰肉經過鹽漬水煮後，炸的香酥可口，或烤過之後切成碎丁，是菲律賓當地料理，我只在餐廳吃過，還沒有在這樣的連鎖店吃過。

 

Fiesta Inasal Meal

推薦度：★☆☆☆☆

有一根雞腿、炸春捲、菲式米粉，菲式米粉是切碎的蔥，煮熟的雞蛋片的醬淋上去的米線。

Pinoy Halo-Halo

推薦度：☆☆☆☆☆

Halo halo發音真的就是哈囉哈囉，點餐的時候要忍住不要笑出來XDDD

這也是菲律賓ㄘㄨㄚˋ冰，就跟台灣傳統的芋頭牛奶冰同樣的概念~裡面有基本的菲式芋頭、甜豆、鮮艷的果凍、芒果片、布丁綜合在一起。我個人嘗試過一次，太甜了….從此再也沒嘗試過。

 

 

我吃過好幾次mang Inasal，第一次認真拍~因為每次一上桌就太香，香到我每次都說下次再拍吧XDDD

這次終於好好記錄，這間mang Inasal位在巴拉望下榻的飯店旁，robinson賣場內。

這邊要說一下，幾乎每一家的mang Inasal都在賣場或顧物中心的一樓最顯眼位置，空間也很大，很好找。

 

室內空間也超級大，而且不論我什麼時候去，永遠人潮都這麼滿，幾乎每次都要排隊。

 

不過我後來認真想，排隊的原因，也不是人太多太有名，而是菲律賓人結帳的速度真的超級無敵慢….可以送一批人來台灣7-11受訓嗎？

 

點餐時可以參考我剛剛寫的推薦喔~

 

點完餐會拿到一根號碼牌棍子，然後就可以聽叫號取餐~

 

上菜囉！我跟老溫還有雙寶點的是兩雞腿一雞胸、一豬肉串烤。

份量的話我建議是一人一份剛好，可以有空間再吃點別的小吃~

 

有發現嗎？菲律賓的食物特色就是會過熟喔！烤物會烤焦是正常的，他們反而覺得這樣才叫好吃！而mang Inasal的烤雞已經算是烤的算不焦的了~

 

我手上的就是大推的mang Inasal pork BBQ！一份兩串，算是滿大隻的，我跟老溫會一人點一隻雞腿，然後在外加一份BBQ一人一隻分著吃，剛剛好~

 

簡單的美食分享到這裡，不知道看到畫面會不會覺得很美味，真心覺得超愛超喜歡啊~他是我每次去菲律賓一定會吃的美食，推薦給想在菲律賓的美食沙漠中尋找一汩甘泉的你~~XDDD

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