台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

Fa Cafe是近期新開發的咖啡小館,

在天母圓環走路1分鐘的巷弄第一排,

環境空間超舒服的啊~

雖然店家標榜從餐點、咖啡、到調酒都有,

但我不得不推他的下午茶~!!

在日光旖旎的午后和姊妹淘喝著咖啡聊是非,

再來點滿足多巴胺的美味甜點實在太幸福了!

尤其是他的鬆餅和飲料,

真的可以讓我滿足到待上一整個下午耶~

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店 台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店 台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

菜單的時候什麼都想吃,雖然目標是下午茶,

但還是點了一些正餐!

哎呀~吃下午茶還是要來點鹹的墊墊胃嘛~

看到酒櫃上琳琅滿目的酒瓶忍不住喉頭癢,

明明下午時分還是點了調酒來喝XD

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

季節限定水果冰淇淋鬆餅 $220

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

鬆餅很好吃!!是近期吃過的鬆餅最用心的!

誠意十足的在每個花瓣上都放上一整顆新鮮草莓,

因為我有遇過放罐頭水果的,

所以看到這份真的有感動到!

鬆餅送上桌時還是熱的,

整個鬆餅的口感很酥脆,有濃濃的雞蛋糕香~

搭配有果肉的草莓冰淇淋剛剛好~

老闆有說是用明治的冰淇淋,

不會太甜而且比較對味!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

薄片松坂肉黑芝麻柚子風味沙拉

$200:細心藏在繽紛亂序裡

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

沙拉一直以來在我心中扮演的角色都是吃安心的:

『增加一日攝取的膳食纖維』,

可我不得不說Fa Cafe的沙拉有點威!!

因為每道看起來都很好吃,

所以選了菜單上有標註Fa的品項,

上桌時份量有嚇到我,這根本可以3-4人分食!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

用綜合生菜襯底,除了一般的蘿蔓生菜外,

還有少見的紅火焰生菜、紅捲生菜,

讓嘴裡咖滋咖滋的鮮嫩多了豐富度

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

黑芝麻柚子醬酸香迷人,

淋在松阪豬上,剛剛好很對味!

松阪豬好脆好脆,薄薄的一片很好咬食,

滿滿的三色海藻因為醬香少了海味,

咬著咬著,白芝麻也不小心咬破了,

核桃仁和黑白芝麻的香氣交織,

這麼一碗沙拉當開胃前菜,超級完美的!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

來Fa Cafe,不好好喝個飲料就太傻了!

我印象中的咖啡店是這樣的:有一好沒兩好!

通常這家店可能餐點好吃但飲料就很隨便,

Fa Cafe很大膽,

從甜點、排餐到咖啡軟飲、甚至調酒都參一咖,

而且樣樣都好喝!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

一開始看到店員正在調配拿鐵,

純熟的技巧就對咖啡超有信心的,

決定先從咖啡類嘗試

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

 

濃郁巧妃卡布 Toffee Coffee Milk $140

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

奶味很濃,用吸管攪散開來,

底部的巧克力太妃糖緩緩散開,

柔和而飽滿的色澤也相當賞心悅目!

混和著奶香,滿口甜郁醇香,

厚厚的焦糖味和漸融的冰塊讓整杯不會太膩口

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

微洇北海道焦糖

Hokkaido Caramel Milk Tea $ 130

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

微洇北海道焦糖就非常適合小朋友喝了!

整杯就像是在喝森永牛奶糖一樣,

是比較偏甜的飲品!

奶油味很濃厚,如果有媽媽帶小孩來,

這杯絕對是小孩子的最愛款!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

通常點飲料時我都簡單點個咖啡就好,

但看到Fa Cafe有這麼多選項、飲料名稱也很有創意,

就算是下午茶時間,還是想來喝個調酒試試看!

 

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

本來想點一款叫做提拉米蘇的調酒,

可是剛剛喝的飲料都偏甜了,

老闆說那我調一杯即將上市的新款調酒吧!

不過因為老闆還沒取名字,我決定擅自為他命名為…

創意調酒│我又初戀惹

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

呀哈哈哈哈老闆不要揍我!

這杯超好喝的啦~光看造型就心花怒放了~

上面的半圓冰球晶瑩剔透的扣在杯口,

隨著溫度和時間漸漸融化至杯中,

冰球裡的覆盆莓果一起掉入,

酸甜的滋味完全想不到這是一杯酒精濃度將近15%的調酒!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

然後我和友人就在討論,

如果男生帶女生來這裡喝下午茶,

最後點上這杯,女生一定會喜歡啊!!

而且會不知不覺喝光光,然後就…

嘿嘿嘿XD

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

爐烤德國豬腳 $590:

不誇張,這輩子吃過最滿意的豬腳!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

如果要說每個餐廳都有一道拿手招牌的靈魂料理,

對Fa Cafe而言絕對是這道爐烤德國豬腳莫屬!

印象中的豬腳都是炸過後再烤得脆脆的,

但Fa Cafe的就是不一樣!!!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

光看外皮就會發現顏色比一般豬腳稍淡,

那個皮的火侯掌控真的是無敵!!!

烤紋勻稱的表面上又滑又帶著脆感,

彷彿刀子落下那Q嫩的外皮會出汁。

還真的會!!一刀切下時不是想像中咖滋的聲響,

而是皮開輕輕肉綻,

然後油脂混和肉汁從粉嫩的腿肉上緩緩流下!

太美味了~~

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

香氣優雅不搶風頭,感覺就是有家傳醬汁醃過的那種,

整隻豬腳沒有一個部位是乾的,

每一塊都很嫩很脆很好吃,

搭配酸菜很棒,但我跟你說,

搭配旁邊的無花果乾才是完美!!

這個無花果乾是酸甜帶汁,

不是乾貨店乾乾的那種啊~

光這點就可以看出一家店的用心,

我個人認為無花果是這盤豬腳的畫龍點睛,

切一塊豬腳搭配無花果,滑嫩多汁又開胃!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

 

 

牛肝菌菇松露燉飯 220元:

真材實料的媽媽味

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

沒有譁眾取寵的多餘裝飾,

這盤牛肝菌松露燉飯剛送上桌時

我們都懷疑是不是點到地雷了,

跟印象中稠滑充滿奶油醬汁的牛肝菌燉飯不一樣啊!

乍看之下很清爽,

吃進口裡才發現香氣都鎖在粒粒飯中!

台北天母│Fa Cafe│從下午茶到排餐樣樣都完美的質感咖啡店

可以咬到滿滿的牛肝菌菇、鴻喜菇、

雪白菇等各種菇類顆粒,松露油的香氣很夠!

櫛瓜等時蔬給的毫不手軟啊~

這道吃起來是媽媽為了健康和美味兼具的味道,

平常一般的松露燉飯吃到剩下3分之1就會覺得膩口,

這盤清爽卻香氣十足口感

紮實的燉飯反而讓我捨不得一下吃光,

想打包回去當便當啊~~

 

 

Fa Cafe 評分

環境舒適度:♥♥♥♥♥ 很適合喝下午茶

餐點美味度:♥♥♥♥♥ 德國豬腳必點

飲料美味度:♥♥♥♥♥ 一定要嘗試調酒

有機會到天母走走逛逛,Fa Cafe是我會再訪的地方!

 

 

Fa Cafe

訂位電話:02 2873 2668

營業時間:

週日~週四 早上11:00~凌晨01:00

週五、六 早上11:00~凌晨02:00

地址:台北市士林區中山北路七段14巷6號

Fa Cafe 粉絲團:https://www.facebook.com/facafebistro/

 

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料