去台南玩的時候為了十八地獄特地繞到了麻豆，人生第一次去麻豆怎麼能不吃一下碗粿呢！聽說在麻豆，有名的碗粿分成兩間，一間是在地人吃的，叫做『助仔碗粿』；一間是較多遊客吃的，就是這篇文章提到的『麻豆碗粿蘭』，又稱『阿蘭碗粿』，生意超級好，有自己的停車場，而且店面有兩層樓，用餐時間卻依然一位難求啊！
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 停車場
如果走高速公路下麻豆，不管有沒有要吃阿蘭碗粿，你都一定會經過阿蘭碗粿，因為阿蘭碗粿就位在麻豆交流道下的要塞，稱霸了交流道下最醒目的三角窗區域，招牌三四個超級醒目，超有記憶點阿~
阿蘭碗粿的門口停了一排車，沒有位置的話，可以按照指示前往阿蘭碗粿的停車場，你沒看錯，阿蘭碗粿有自己的停車場喔！就在店面對面不遠處~
而且停車位還不少喔！
裡面分成內用和外帶的取餐區，一進來就可以看到排了長長的外帶隊伍~
再往裡頭走才是內用點餐區，動線算滿快的，但還是建議可以先找好位置再來排隊~
內用座位很多，分成上下樓，但用餐時間還是常常一位難求！
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 菜單
碗粿只要30元，雖然聽說是從25元漲到30元，但這個價位我還是覺得很佛心！裏頭最貴的反而是豬腳花生湯，但也是我十元銅板價，我們一家四口吃飽花不到兩百啊~
取餐時要快狠準的想好自己要什麼餐點，最吸睛的就是這個碗粿塔了！疊的高高但流動率超高！一下子就一直空盤空盤~
自己拿碗粿放到盤子上，再跟店員點湯或其他小菜，自己端到位置上~
每個人都是這樣拿得滿滿滿！聽說豬血湯一定要點來配碗粿~
還記得小時候最喜歡的碗粿就是這種瓷碗蒸碗粿，油蔥超級多，還有香菇和半顆蛋~
桌上有醬油膏可以加，也有辣椒醬，醬油膏是南部古早味有一點甜甜的那種~
南部的碗粿是將肉塊蛋黃等配料跟米漿拌勻後一起蒸，碗粿是米黃色，充滿油蔥酥香和在來米的香氣，每挖一口都有油蔥和肉塊，這才是我心目中碗粿該有的樣子啊！絕對不是那種整碗都白白的碗粿~
豬腳花生湯有點，但整理照片的時候發現找不到！只好用口述的了~
花生和豬腳都煮得非常軟爛，牙口不好還是可以喝得很開心，湯頭頗濃，我個人滿喜歡的！
這一餐吃得簡單滿足，雖然有人說阿蘭碗粿是給遊客吃的，但我覺得很好吃啊！下次有機會再去試試看助仔碗粿好了~
去台南玩的時候為了十八地獄特地繞到了麻豆，人生第一次去麻豆怎麼能不吃一下碗粿呢！聽說在麻豆，有名的碗粿分成兩間，一間是在地人吃的，叫做『助仔碗粿』；一間是較多遊客吃的，就是這篇文章提到的『麻豆碗粿蘭』，又稱『阿蘭碗粿』，生意超級好，有自己的停車場，而且店面有兩層樓，用餐時間卻依然一位難求啊！
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 停車場
如果走高速公路下麻豆，不管有沒有要吃阿蘭碗粿，你都一定會經過阿蘭碗粿，因為阿蘭碗粿就位在麻豆交流道下的要塞，稱霸了交流道下最醒目的三角窗區域，招牌三四個超級醒目，超有記憶點阿~
阿蘭碗粿的門口停了一排車，沒有位置的話，可以按照指示前往阿蘭碗粿的停車場，你沒看錯，阿蘭碗粿有自己的停車場喔！就在店面對面不遠處~
而且停車位還不少喔！
裡面分成內用和外帶的取餐區，一進來就可以看到排了長長的外帶隊伍~
再往裡頭走才是內用點餐區，動線算滿快的，但還是建議可以先找好位置再來排隊~
內用座位很多，分成上下樓，但用餐時間還是常常一位難求！
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 菜單
碗粿只要30元，雖然聽說是從25元漲到30元，但這個價位我還是覺得很佛心！裏頭最貴的反而是豬腳花生湯，但也是我十元銅板價，我們一家四口吃飽花不到兩百啊~
取餐時要快狠準的想好自己要什麼餐點，最吸睛的就是這個碗粿塔了！疊的高高但流動率超高！一下子就一直空盤空盤~
自己拿碗粿放到盤子上，再跟店員點湯或其他小菜，自己端到位置上~
每個人都是這樣拿得滿滿滿！聽說豬血湯一定要點來配碗粿~
還記得小時候最喜歡的碗粿就是這種瓷碗蒸碗粿，油蔥超級多，還有香菇和半顆蛋~
南部的碗粿是將肉塊蛋黃等配料跟米漿拌勻後一起蒸，碗粿是米黃色，充滿油蔥酥香和在來米的香氣，每挖一口都有油蔥和肉塊，這才是我心目中碗粿該有的樣子啊！絕對不是那種整碗都白白的碗粿~
豬腳花生湯有點，但整理照片的時候發現找不到！只好用口述的了~
花生和豬腳都煮得非常軟爛，牙口不好還是可以喝得很開心，湯頭頗濃，我個人滿喜歡的！
這一餐吃得簡單滿足，雖然有人說阿蘭碗粿是給遊客吃的，但我覺得很好吃啊！下次有機會再去試試看助仔碗粿好了~
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 店家資訊
- 電話 : 06-572-4035
- 地址 : 台南市麻豆區中山路179-8號 (國道1號麻豆交流道)
- 營業時間 : 06:30~19:00 (天天營業)
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桌上有醬油膏可以加，也有辣椒醬，醬油膏是南部古早味有一點甜甜的那種~
南部的碗粿是將肉塊蛋黃等配料跟米漿拌勻後一起蒸，碗粿是米黃色，充滿油蔥酥香和在來米的香氣，每挖一口都有油蔥和肉塊，這才是我心目中碗粿該有的樣子啊！絕對不是那種整碗都白白的碗粿~
豬腳花生湯有點，但整理照片的時候發現找不到！只好用口述的了~
花生和豬腳都煮得非常軟爛，牙口不好還是可以喝得很開心，湯頭頗濃，我個人滿喜歡的！
這一餐吃得簡單滿足，雖然有人說阿蘭碗粿是給遊客吃的，但我覺得很好吃啊！下次有機會再去試試看助仔碗粿好了~
台南碗粿│麻豆碗粿蘭 阿蘭碗粿 店家資訊
- 電話 : 06-572-4035
- 地址 : 台南市麻豆區中山路179-8號 (國道1號麻豆交流道)
- 營業時間 : 06:30~19:00 (天天營業)
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