台中美食吳記脆皮肉圓｜黃金脆皮肉圓越脆越好吃！香菇肉湯也美味 @小胖盈的花椒人蔘

只要出遊有經過台中，我們一定會去『吳記脆皮肉圓』吃一顆脆皮肉圓才甘願，3年前我第一次吃就驚艷到，沒吃過這種口味，肉圓又酥又脆，餡料也塞得滿滿！吃一顆不夠，每次都是兩顆起點，而且總是排滿人，是值得特地來吃的美味～

吳記脆皮肉圓外送嗎？

吳記脆皮肉圓位在台中太原路上，店面不算小，容納的人算是滿多的，但還是會遇到要排隊的狀況發生。目前吳記脆皮肉圓沒有提供外送的服務，想吃還要到現場來喔！

招牌上還寫『不好吃免錢』，我說吳大哥，根本沒有人會覺得不好吃好嗎～～

連胡大哥都說好吃了~

肉圓一顆40元，其他的湯品也很值得點，香菇肉湯是我每次來必點的，豬腸肉湯也不錯喔！

吳記脆皮肉圓最大的特色是先蒸後炸，而且炸到酥酥脆脆，咬下去會卡滋卡滋那種！雖然外層脆脆的，但裡頭是ＱＱ的皮，光是外皮的口感就擄獲我的心了！

內餡則是豬肉塊，和非常多的筍乾！

胡椒香氣滿重的，加上他們特製的辣醬真的頗辣，整體搭配起來真的很需要喝湯來緩緩ＸＤ但我還是非常愛～

我最喜歡的湯就是香菇肉湯了，味道非常清甜，有豬腸、蘿蔔、香菇、肉條，配料很豐富，每次來必點！

豬腸湯的豬腸也多到沒在客氣的，酸菜湯底喝起來清爽不膩~

簡單的小小食記，記錄我每次來台中出差或來台中玩必吃的小吃，不用大魚大肉，這種巷弄美食反而更深得我心：）

按讚加入粉絲團看更多小胖盈的分享❤

分享給好友看❤