天子舒芙蕾,首創冰的舒芙蕾蛋糕
舒芙蕾竟然可以冰?當初就是因為天子舒芙蕾打著大大的名號:「世界唯一外帶的傳統法式舒芙蕾。」這一點吸引了我,一直很想嘗試看看,無奈 天子舒芙蕾的門市都在中部一帶,沒想到最近天子舒芙蕾北上展店了! 地點就在離我很近的忠孝SOGO復興館,這篇就來完整分享天子舒芙蕾全口味開箱與特殊的四種吃法吧!
天子舒芙蕾 台北門市:忠孝sogo復興館B3
天子舒芙蕾的台北門市位在SOGO忠孝復興館的B3,從靠捷運站那一側的手扶梯往下,往超市的方向走就會看到囉!
大大的Sky Son,簡單的LOGO卻代表著製作舒芙蕾師父辛苦的結晶!
品項很簡單,天子舒芙蕾一共四種口味,另外還有「窯烤舒芙蕾餅乾」常溫點心。
老實說天子舒芙蕾單價不便宜,不過我建議大家可以現場試吃看看,吃過、再了解製作舒芙蕾的高難度與複雜度,就會明白在物價飆漲的時代,這一顆顆珍貴的舒芙蕾蛋糕都是專業烘焙師傅的心血結晶啊!
天子舒芙蕾 全口味開箱
目前天子舒芙蕾共有四款口味,分別是「法國飛雪金磚奶油舒芙蕾」、「瑞士蓮巧克力舒芙蕾」,以及運用台灣在地食材製作的「苗栗大湖香水草莓舒芙蕾」、「南投埔里百香果舒芙蕾」。
一顆舒芙蕾 四種吃法
開箱之前先來說說吃法!
常溫品嚐:每天拿回家的天子舒芙蕾都是當日凌晨製作烤焙的,所以我們手上的舒芙蕾蛋糕都是當日熱騰騰現做!因此當日常溫品嘗可以吃到最綿密輕盈的美味口感!我自己覺得當日的常溫口感已經很讓我驚喜了~
冷凍/冷藏品嚐 建議回家時可以先切1/4顆蛋糕,分塊冷凍或冷藏保存,冷凍賞味期七天,冷藏賞味期三天,吃起來就像是冰淇淋般的口感,很是驚喜!
加熱品嚐 如果想要吃熱呼呼的口感,只要將舒芙蕾蛋糕微波即可,視家中微波爐的功率,一整顆舒芙蕾蛋糕需要微波45秒,如果有切塊的話則時間需要縮短,店家表示最好吃的溫度是70度c,大家可以試看看喔!
法國飛雪奶油舒芙蕾
法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳、法國LV鮮奶油、台灣本土雞蛋
推薦大家可以先從 法國飛雪奶油舒芙蕾 開始入門~
使用法國Flechard金鑽奶油搭配澳洲頂級乳酪、台灣野放雞蛋製作,入口的口感介於重乳酪蛋糕和輕乳酪蛋糕之間,結合兩款蛋糕的優點,既有重乳酪蛋糕的濃郁、又有輕乳酪蛋糕 的輕盈,在嘴裡入口即化的口感更是讓人驚喜!
大湖香水草莓舒芙蕾
大湖香水草莓、法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、法國LV鮮奶油、日本鑽石麵粉 、 台灣本土100%鮮乳.台灣本土雞蛋
我人私心最愛的「大湖香水草莓舒芙蕾」,使用台灣苗栗大湖在地的香水草莓製作,真的湊近就有細緻的草莓香氣,切開品嘗後更是滿口馥郁香氣!
如果跟好姊妹野餐我會想要帶上這一顆,香氣非常天然、草莓優雅果香帶出整體乳酪香氣和綿密,配上一口茶剛剛好~
埔里百香果舒芙蕾
埔里百香果原汁、法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、法國LV鮮奶油、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳、台灣本土雞蛋
市面上非常少見、使用百香果入料的蛋糕,真的很特別!
使用百香果原汁製作,帶點百香果天然的微酸氣息,清新爽口、滑順不膩,小孩都很愛這一款喔!也推薦很適合當作彌月蛋糕~
瑞士蓮巧克力舒芙蕾
100%頂級瑞士蓮巧克力、比利時佳麗寶可可粉、法國飛雪金鑽奶油、法國LV鮮奶油、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳.台灣本土雞蛋
使用瑞士蓮巧克力製作,這款巧克力舒芙蕾的苦甜滋味很適合大人,濃郁之中又微苦回甘,搭配咖啡或是紅茶都很適合!
老公喜歡冰起來冷藏吃,因為會非常像是布朗尼的口感,下午茶來上一小塊就是上班族的小確幸啊!
窯烤舒芙蕾
窯烤舒芙蕾 是 舒芙蕾的新吃法!一樣也是分成四種口味,還很貼心的單顆單顆包裝,方便隨手帶著走~
舒芙蕾經過窯烤到非常乾燥,所以吃起來像是餅乾一樣,紮實酥脆的口感,但含在嘴裡給予濕潤又會恢復綿密,很有趣!
小小一塊,可以常溫保存,因為用料用的實在,給小孩當點心吃也很放心~
天子舒芙蕾優惠資訊
即日起至6/30:
1,一次購買六盒天子舒芙蕾(任何口味),可以送一盒,窯烤餅干或茶葉或舒芙蕾(可以任選)。
2,所有的全品項,任選購兩盒,可以打九五折,四盒可以打九折,八盒以上可以打八折。
3,凡有購買舒芙蕾兩盒以上者,可以更便宜的加購價,購買餅干及茶葉,加購兩盒打八折,加購四盒打七折,加購八盒以上打六折。一次加購30盒以上的餅干或茶葉,可以打五折。
從2022年7月1日:
1,四種口味的舒芙蕾,一律調整為880元一盒。
2,四種口味的窯烤餅干,也一律調整為880元一盒。
3,茶葉一盒也調整為880元一盒。
天子舒芙蕾 門市資訊
北部
- 汐止遠雄門市:新北市汐止區新台五路一段99號B1,家樂福出口,屈臣氏對面
- 忠孝復興sogo門市:台北市大安區忠孝東路3段300號B3,city super 的結帳出口正對面
台中
- 大魯閣新時代購物中心門市:台中市東區復興路4段186號B1
- 中友百貨門市:台中市北區三民路三段161號B2
- 台中車站門市:台中市中區台灣大道1段1號,台中車站<鐵鹿大街廣場>伴手禮區
- 新烏日台鐵:台中市烏日區站區二路8號2樓
南投
- 埔里酒廠門市:南投里埔里鎮中山路3段219號
- 慈恩街門市:南投縣埔里鎮慈恩街11號
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