《SKB Burger》新美式漢堡專賣店位在東區，實不相瞞我是因為看到JJ有來這間漢堡店發限動才注意到的！看到店老闆 Daniel是因為懷念美國漢堡所以自己開了一間漢堡店就覺得太有夢想，我去紐約時也超級愛美國大漢堡啊！這次趕快分享我的食記~
SKB 新美式漢堡專賣店│店家資訊
- 地址： 台北市大安區大安路一段8號
- 電話： (02)2711-1738
- 營時：週日 ~ 週五 11:30-14:30 / 17:00-22:00、週六 11:30-14:30 / 17:00-23:00（週一公休）
- SKB粉絲團：SKB新美式漢堡專賣店
SKB 新美式漢堡專賣店│環境資訊
SKB老闆 Daniel曾任職於亞都麗緻飯店巴黎廳，並曾長期居住於美國加州約15年，美國幾乎可以當作他第二個家，所以他回台灣後，就融合美國家鄉口味，開了SKB新美式漢堡專賣店~
環境滿溫馨的，聖誕節的關係所以有增添許多聖誕節的氣氛，五張雙人座還有兩張四人沙發座位，我很愛四人沙發座位的美式風格，真的讓我好懷念去紐約遊學時的生活~
尾端還有一個吧檯區，我戲稱聯誼配對區，因為座位兩側都有，感覺面對面吃漢堡很容易聊天氣氛也很好會很順利XD，歡迎來這裡舉辦我愛紅娘啦~~
酒類品項也不少，有各式精釀啤酒及雞尾酒。
※警語：理性飲酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒※
SKB 新美式漢堡專賣店│菜單
以創意美式漢堡為主，還有開胃菜、三明治、炸物，選擇挺多的！記得留個胃給甜點，非常美式非常道地！
SKB 新美式漢堡專賣店│去你的卡路里 NT$ 420 元
這個漢堡非常完美的展現老闆懷念美國的心！將兩個美國代表性食物結合：漢堡和起司通心粉，讓整個漢堡目測就約有15公分！最上方是起司通心粉可樂餅，是主廚將起司通心粉製作成日式可樂餅，並融入香濃的培根果醬，再淋上千島醬，還灑上切塊的培根增加口感~
一上桌就立刻把整個漢堡用雙手下壓壓扁，讓起司通心粉可樂餅完全爆漿融進整顆漢堡中，也使用的USDA Choice 等級的美國牛肉來製作燻牛肉片，整個漢堡口味算是重鹹，還好給了很多的生菜，完全是鮮爽和肉感滿滿的衝突滋味！
SKB 新美式漢堡專賣店│燻牛蓋棉被 NT$420元
這顆漢堡是我看到照片就馬上想點的，我是起士控啊！上方的起司捲餅裡面塞滿了自製燻牛肉，並淋上芥茉美乃滋，下方還放了一塊漢堡肉排，鹹鹹的起士香氣和煎得交瘁的漢堡肉超級搭！我喜歡這種稍微浮誇又滿足我起士慾望的組合~
起士捲餅根本可以單點，外層超級焦脆，裡面還有半融的起士包裹燻牛肉~
SKB 新美式漢堡專賣店│蟹老闆下油鍋 NT$420 元
這款很特別，是採用整隻軟殼蟹搭配四川花椒酥炸，軟殼蟹裡面還有蟹膏~營造出酥麻口感，而且還加上鹹蛋黃美乃滋！味到滿衝擊的，軟殼蟹也非常大隻，本來以為吃到的都是殼跟炸皮，但其實肉滿多的~
SKB 新美式漢堡專賣店│燻牛肉爆汁你的薯條 NT$200元
SKB的薯條本身就帶有鹹味了，再淋上店家獨門煙燻的牛肉片及撒上帕馬森起司，算是非常重口味的一道小吃，建議搭配清爽的飲品喔！
SKB 新美式漢堡專賣店│SKB辣個雞翅
- 價格：NT$220元/8支、NT$280元/12支
這個必點！拜託劃重點~~他們的雞翅也太美味了吧，現在寫文章的當下我還想打電話過去請他們外送，不僅口味眾多，每一種都很有特色外還非常的好吃！
我們點了兩份八支，可以吃到八種口味~這一盤讓我又辣又甜啊~~
右下角的是SKB辣個雞翅，還有蒜味騎士、無心插柳柳橙雞、微辣甜心孜然雞翅，中間是煙燻酸奶油~我最喜歡無心插柳柳橙雞了，塗了柳橙果醬竟然不衝突，酸酸甜甜還有種新鮮果味，很特別！
這盤也是四種口味：帶點泰式酸辣醬的泰雞情、原味的綠野仙雞可以配上中間的三星蔥青醬很搭非常下酒、醋罈子是裡面我最愛的口味了！加了巴薩米克醋，深黑色澤以及香味濃郁、酸中帶甜的口味跟炸雞翅意外的搭，而且不膩口可以讓我一直一直吃下去~
SKB 新美式漢堡專賣店│圈圈你個叉叉 NT$130
洋蔥圈甜度高，皮薄易熟、肉質偏厚，吃起來超爽脆，沾上SKB自製的醬汁微辣增添層次，我覺得不沾醬就很好吃了！
SKB 新美式漢堡專賣店│火焰派 NT$200
如果你是巧克力愛好者，這個很可以點，又苦又甜，非常正統的美式口味！混合了兩種不同72%巧克力製作的甘納許，搭配了消化餅乾做成的派皮，上方擺滿了棉花糖~
可以選擇肉桂威士忌或蜂蜜威士忌，來增添酒香和視覺效果！我覺得這種做法很聰明，因為酒香會平衡了原本「火焰派」甜膩，我覺得是大人的巧克力蛋糕喔~
SKB 新美式漢堡專賣店│初戀派 NT$180
我本人是極酸檸檬塔的愛好者，檸檬塔就是要酸！所以當我吃到這塊蛋糕，眼睛真的是放煙火的驚喜！派皮可以看出來是稍微厚實一點的，脆硬餅乾的口感，檸檬塔內餡與派皮味道很平衡，讓檸檬的酸氣完整浮出，我非常熱愛~~
SKB基本上我覺得是一間口味偏重的餐廳，真的就是很美式！所以如果你想要品嚐或回味美式漢堡真的很值得來SKB，氣氛溫馨、一群好友來這裡大啖漢堡會非常歡樂， 再次小叮嚀！務必要點雞翅喔!!!絕對不會後悔~~
SKB 新美式漢堡專賣店│店家資訊
- 地址： 台北市大安區大安路一段8號
- 電話： (02)2711-1738
- 營時：週日 ~ 週五 11:30-14:30 / 17:00-22:00、週六 11:30-14:30 / 17:00-23:00（週一公休）
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