和土司 食パン專門店,單吃就是極致的生乳吐司!高貴不貴、每一口都能嚐到濃醇乳香與淡淡蜂蜜味

和土司 食パン專門店,單吃就是極致的生乳吐司!高貴不貴、每一口都能嚐到濃醇乳香與淡淡蜂蜜味

生土司的熱潮從嵜SAKImoto bakery,台北東區的平崎吐司、一路到全聯也開始賣生吐司,現在台北小巨蛋附近也開了一家和土司 食パン專門店,主打「單吃就是極致」的享受,推出三種口味:優の土司、經典和土司、生乳土司,這次很幸運預定到限量50顆的其中兩顆不同口味,我在這邊正式宣告生吐司已經進入戰國時代了,和土司完全端得上台面還很有面子啊~

和土司 食パン專門店

  • 店家地址臺北市松山區南京東路四段133巷4弄26號
  • 交通方式:捷運小巨蛋站5號出口 走路6分鐘
  • 電話:0225474558
  • 粉絲團:和土司 食パン專門店
  • IG:https://www.instagram.com/he_syokupan2020/
  • 營業時間:14:00~17:00
  • 公休日:每週日、一 及7/21、7/22
  • 快閃sogo復興館B3 : 7/17~7/19,店面暫停營業

 

和土司 訂購方式

由於5月底才試營運、七月初才正式開幕,目前和土司都採限量發售,每天只有限量50顆土司,所以和吐司的訂購方式就是大家最關心的事!

  • 一人「限購兩顆」
  • 電話、粉絲團私訊、IG訂購
  • 每日會有少量土司給現場的客人,約15~20顆左右

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和土司 食パン專門店是採網路預約制,每週五下午14:00會開放隔週的預訂排程,建議大家加入和土司的粉絲團,因為每週會公告發售日期和口味選擇,只有禮拜五跟六有兩種吐司口味可以選,平日二到四都只有一種,口味隨機,所以鎖定IG或粉絲團是很重要的唷!

聽說IG容易被忽略,所以建議電話訂購會比較快,我自己是用私訊的方式倒是當下就馬上回我了。

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和土司 交通位置

和土司 食パン專門店 就在捷運小巨蛋站5號出口走路6分鐘,非常的近,門口頗有景緻,店面小小的,帶一點日式禪風。

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店內的空間非常簡單,一個L型的結帳取貨櫃台,靠窗一張吧檯桌,牆上幾個格牆。

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其中一面牆有和土司的logo,非常適合拍照啊~

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格牆上有一些土司,都是放久後的生土司,外層因為久放而變硬,反而變成可愛的裝飾品 : )

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窗邊吧台上也有一個和土司,好像是守衛一樣鎮守著這家店。

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和土司 價格

和吐司目前推出三種口味的生土司:

  • 經典和土司 (奶素)
    售價 : 160元/個,尺寸為(12 X 12 X 12cm)
  • 生乳土司 (奶素)
    售價 : 190元/個,尺寸為(12 X 12 X 12cm)
  • 優の土司 (奶素)
    售價 : 140元/個,尺寸為(12 X 12 X 12cm)

這次我是週五取貨,所以可以選擇兩種口味,買到了生乳土司經典和土司!剛好就是我最想買的兩款,來看看兩者差在哪裡吧!

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和土司 經典和土司(奶素)

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應該說,經典和土司就是和土司最初誕生的寶寶啦,和生乳土司相比顏色比較淡,外皮也感覺薄薄的,好像真的沒有加入太多複雜的調味~

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和土司是採日本鳥越麵粉、法國發酵奶油,更特別的還有新鮮水果低溫發酵加入製成,所以整體質地是又軟又Q,輕輕一壓會回彈的,光是手撕沾奶油吃就好迷人!

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湊進一聞有優雅迷人的清香,聞著聞著就會忍不住一口一口撕下送進嘴裡~半夜不能看到,因為當宵夜太罪惡,抹上任何醬料都很適合!

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和土司 生乳土司 (奶素)

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生乳吐司整體色澤比和土司還深,店有有強調是因為完全不加一滴水,以牛奶取代水份,還加了蜂蜜的關係~鮮奶用的是鮮乳坊的鮮奶,蜂蜜也是選用台灣在地小農品牌-蜂動園的天然蜂蜜。

 

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必須說,生乳土司真的光聞就聞得到蜂蜜的淡雅清甜香氣、和牛奶微酸的發酵味,蜂蜜的味道其實有輕有重,來自龍眼樹、來自花的蜜味道都不一樣,和土司用的蜂蜜應該是花蜜,很輕盈!跟吐司很搭!

 

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內裡質地來說,生乳土司的氣孔比較大,Q彈延展性比較直接,但跟和土司一樣都很飽含水感!

 

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剛好這天有打卡送奶油的活動,直接抹來吃,那清新的蜂蜜香氣真的很細緻,蘊合著奶油慢慢在嘴裡咀嚼,會有一種,恩~怎麼可以這麼幸福的滿足感~~

 

再給大家看一下兩種吐司的差別,左邊顏色較深的是生乳土司,右邊是經典和吐司。和吐司整體真的比較質雅清柔,可以說是白玫瑰;生乳土司質地比較濃厚,像是紅玫瑰,但不管和吐司還是生乳土司,都是我心口上的硃砂痣,會想念的那種。

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聽說未來會推出鹹口味的土司,害我好期待!本來在減醣的我完全因為這顆土司破功了,但破的很心甘情願,希望不要有限量,讓我可以想吃就都吃得到啦~

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  • 營業時間:14:00~17:00
  • 公休日:每週日、一 及7/21、7/22
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