生土司的熱潮從嵜SAKImoto bakery，台北東區的平崎吐司、一路到全聯也開始賣生吐司，現在台北小巨蛋附近也開了一家和土司 食パン專門店，主打「單吃就是極致」的享受，推出三種口味：優の土司、經典和土司、生乳土司，這次很幸運預定到限量50顆的其中兩顆不同口味，我在這邊正式宣告生吐司已經進入戰國時代了，和土司完全端得上台面還很有面子啊~
和土司 食パン專門店
- 店家地址：臺北市松山區南京東路四段133巷4弄26號
- 交通方式：捷運小巨蛋站5號出口 走路6分鐘
- 電話：0225474558
- 粉絲團：和土司 食パン專門店
- IG：https://www.instagram.com/he_syokupan2020/
- 營業時間：14:00～17:00
- 公休日：每週日、一 及7/21、7/22
- 快閃sogo復興館B3 ： 7/17～7/19，店面暫停營業
和土司 訂購方式
由於5月底才試營運、七月初才正式開幕，目前和土司都採限量發售，每天只有限量50顆土司，所以和吐司的訂購方式就是大家最關心的事！
- 一人「限購兩顆」
- 電話、粉絲團私訊、IG訂購
- 每日會有少量土司給現場的客人，約15~20顆左右
和土司 食パン專門店是採網路預約制，每週五下午14:00會開放隔週的預訂排程，建議大家加入和土司的粉絲團，因為每週會公告發售日期和口味選擇，只有禮拜五跟六有兩種吐司口味可以選，平日二到四都只有一種，口味隨機，所以鎖定IG或粉絲團是很重要的唷！
聽說IG容易被忽略，所以建議電話訂購會比較快，我自己是用私訊的方式倒是當下就馬上回我了。
和土司 交通位置
和土司 食パン專門店 就在捷運小巨蛋站5號出口走路6分鐘，非常的近，門口頗有景緻，店面小小的，帶一點日式禪風。
店內的空間非常簡單，一個L型的結帳取貨櫃台，靠窗一張吧檯桌，牆上幾個格牆。
其中一面牆有和土司的logo，非常適合拍照啊~
格牆上有一些土司，都是放久後的生土司，外層因為久放而變硬，反而變成可愛的裝飾品 : )
窗邊吧台上也有一個和土司，好像是守衛一樣鎮守著這家店。
和土司 價格
和吐司目前推出三種口味的生土司：
- 經典和土司 (奶素)
售價 : 160元/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm) - 生乳土司 (奶素)
售價 : 190元/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm) - 優の土司 (奶素)
售價 : 140元/個，尺寸為(12 X 12 X 12cm)
這次我是週五取貨，所以可以選擇兩種口味，買到了生乳土司和經典和土司！剛好就是我最想買的兩款，來看看兩者差在哪裡吧！
和土司 經典和土司(奶素)
應該說，經典和土司就是和土司最初誕生的寶寶啦，和生乳土司相比顏色比較淡，外皮也感覺薄薄的，好像真的沒有加入太多複雜的調味~
和土司是採日本鳥越麵粉、法國發酵奶油，更特別的還有新鮮水果低溫發酵加入製成，所以整體質地是又軟又Q，輕輕一壓會回彈的，光是手撕沾奶油吃就好迷人！
湊進一聞有優雅迷人的清香，聞著聞著就會忍不住一口一口撕下送進嘴裡~半夜不能看到，因為當宵夜太罪惡，抹上任何醬料都很適合！
和土司 生乳土司 (奶素)
生乳吐司整體色澤比和土司還深，店有有強調是因為完全不加一滴水，以牛奶取代水份，還加了蜂蜜的關係~鮮奶用的是鮮乳坊的鮮奶，蜂蜜也是選用台灣在地小農品牌-蜂動園的天然蜂蜜。
必須說，生乳土司真的光聞就聞得到蜂蜜的淡雅清甜香氣、和牛奶微酸的發酵味，蜂蜜的味道其實有輕有重，來自龍眼樹、來自花的蜜味道都不一樣，和土司用的蜂蜜應該是花蜜，很輕盈！跟吐司很搭！
內裡質地來說，生乳土司的氣孔比較大，Q彈延展性比較直接，但跟和土司一樣都很飽含水感！
剛好這天有打卡送奶油的活動，直接抹來吃，那清新的蜂蜜香氣真的很細緻，蘊合著奶油慢慢在嘴裡咀嚼，會有一種，恩~怎麼可以這麼幸福的滿足感~~
再給大家看一下兩種吐司的差別，左邊顏色較深的是生乳土司，右邊是經典和吐司。和吐司整體真的比較質雅清柔，可以說是白玫瑰；生乳土司質地比較濃厚，像是紅玫瑰，但不管和吐司還是生乳土司，都是我心口上的硃砂痣，會想念的那種。
聽說未來會推出鹹口味的土司，害我好期待！本來在減醣的我完全因為這顆土司破功了，但破的很心甘情願，希望不要有限量，讓我可以想吃就都吃得到啦~
和土司 食パン專門店
- 店家地址：臺北市松山區南京東路四段133巷4弄26號
- 交通方式：捷運小巨蛋站5號出口 走路6分鐘
- 電話：0225474558
- 粉絲團：和土司 食パン專門店
- 營業時間：14:00～17:00
- 公休日：每週日、一 及7/21、7/22
- 快閃sogo復興館B3 ： 7/17～7/19，店面暫停營業
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