在家裡也可以擁有海底撈升降鍋的享受！我跟老溫都是火鍋狂，尤其特愛吃海鮮，蝦子、蛤蜊更是我們的必點，常常在家裡吃火鍋時最痛苦的就是撈不到海鮮，現在伊德爾推出了智能升降鍋，據說是跟海底撈同款智能設計的升降鍋啊！目前市面上還沒看到有人開箱，這次就來試用給大家看看升降鍋有多神奇 : )
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一鍵升降好神奇！伊德爾智能升降鍋開箱
先附上購買網址：【EL伊德爾】智能升降料理鍋/電火鍋 (EL19009)
沒吃過大陸海底撈的我原本不知道吃火鍋還有這樣的貼心創意，但伊德爾竟然還讓妳把這樣的創意直接整組搬回家！
其實概念很簡單，你是不是也跟我一樣，吃火鍋常常千勞萬撈都撈不到剛剛丟下去的食材，等吃到快見底時才發現你最想吃的他正躺在鍋底呈現乾焦狀….
所以伊德爾推出了這款智能升降料理鍋，只要按下機器，火鍋就會自動升起，下鍋煮的配火鍋料就呈現眼前，想吃什麼就夾什麼，不會再發生以往用筷子撈半天還夾不到料的窘況！
伊德爾智能升降鍋細節
一開始收到時還挺大一個的，拆開內裝發現這麼做是為了保護好內部的產品，畢竟細節還滿多整體也滿精緻的！
整個升降鍋的內部結構是這樣，每樣都可以分開清洗，而且組裝也很簡單！
伊德爾智能升降鍋：內鍋+蒸層
先來介紹細節吧！從最貼近我們食材的內鍋+蒸層說起！
智能升降料理鍋的內鍋和蒸層都是採用304不鏽鋼材質，你一定會問：『什麼是304不鏽鋼？跟316、201有什麼差別？』
幾年前食安問題大爆發，不安全的食具接連而來爆出有毒疑慮，其實不鏽鋼是有分等級的：平平都是不鏽鋼，只有304是抗腐蝕性超高的食品級不鏽鋼，大多拿來應用在容器、餐具等等。這款升降鍋特別使用304不鏽鋼材質，吃的也安心！
透過不鏽鋼材質的絕佳導熱速度，我們在實際煮火鍋時真的超快就滾的！搞得我們這一桌鄉巴佬一陣慌亂：『欸竟然滾了！』「什麼!怎麼這麼快我這碗還沒吃完ㄟ！」
原來多年來我都被市面上的火鍋店誤導惹，外面火鍋店加熱那麼慢，都在浪費我停車場時數啊!!!!
伊德爾智能升降鍋：加熱機身+觸控面板
導熱速度這麼快，跟機身也很有關係！這塊黑黑的迴路結購設計可以360度的讓內鍋裡的食材跟水份加熱循環。
機身面板的火力調節也很簡單，功能有火鍋、蒸煮、慢燉、煲湯、煮飯、涮肉！超級多種，所以這款升降鍋其實不只可以拿來煮火鍋，還可以煮粥、煲湯，超級方便的~
最重要的升降功能也是從這邊控制喔！
伊德爾智能升降鍋：貼心防燙站立鍋蓋
鍋蓋設計我很喜歡，因為透明的設計可以清楚看到內容物，拿取食也不會燙手，而且他會還站立!當桌面上食材滿佈沒有空間時，會站立的鍋蓋真的是貼心小幫手耶~
將所有細節組裝起來，就可以準備開始在家裡海底撈囉~
伊德爾智能升降鍋實際測試心得
實際開鍋這天，我們真的買了超多的海鮮的~XDD
而且我們還準備好米要在最後來煮粥！
有發現嗎？我們老早就把食材都擺上蒸鍋層啦！
首先在內鍋倒入喜歡的鍋底~
然後邀請我們的海鮮小夥伴泡溫泉囉~~
我喜歡像伊德爾的影片這樣，先將蔬菜都擺在最下面，然後喜歡的海鮮食材依序鋪上，這樣可以讓湯底跟蔬菜的鮮甜細細交融啊~
本來還高高的火鍋料，在我按了下降的那一刻….
他乖乖的自動去泡溫泉了!!!
圖片看不清楚，我們來看動態圖片~
是不是很神奇啊！！
你要他下，他絕對不敢往上；你要他熟，他絕對不敢跟你裝熟啊！
升降鍋的好處就是讓妳可以清楚食材在哪裡，不用東撈西撈，或是鍋具深度太淺造成噴濺問題~
看到這個食品級不鏽鋼認證就覺得吃得好安心~
確認食材都下鍋後我們就開起大火力煮火鍋~
才一下下就滾起來~~我們立刻開始涮肉~轉成涮肉模式：
涮肉模式可以調節火力大小，大小火力之間還有1300W、1100W、900W、700W、500W、200W等多段瓦力設置~選擇自動模式就可以自動上升90秒、然後自動下降30秒~
一邊涮肉一邊等待鍋底那些食材、海鮮、蝦子、蛤蜊泡完溫泉~
滾呼呼的火鍋湯頭拿來涮肉真的太爽快了!!!涮肉的湯就是要夠熱、秒數夠短，才能吃到肉最鮮嫩的狀態啊！
老實說滾起來的速度真的快到我們有點驚慌失措，我們馬上轉換成慢燉功能，螢幕圖示會變成迴圈：
慢燉模式會先大火加熱20分鐘，然後中小火加熱100分鐘，接下來進入保溫狀態，這時候開始猛吃海鮮了啦！
想要看清楚食材，這時候就按上升讓食材坐電梯上來~~
我覺得官方的影片更清楚：
真的就是這麼享受啦~~
最後我們吃飽喝足，剩下的湯底通通是晶華一點也不想浪費掉，那就拿來煮粥吧！
我是直接用慢燉模式煮粥~把原本的蒸層取出，直接在內膽內家米下去煮~在打上一顆蛋花，加入皮蛋，就是好吃的皮蛋海鮮粥了~~
必須說伊德爾智能升降鍋比我的期待好太多了！本來只是好奇讓海鮮坐電梯(喂)是什麼感覺，沒想到竟然還可以煲湯、煮飯、涮肉、蒸煮，時下很流行的海鮮蒸鍋也可以利用這台升降鍋輕易上手，還不用而外再買電磁爐，台灣人不管冬天夏天都愛吃火鍋，買一台升降鍋在家裡真的很方便又一定可以常常用到，非常划算呀~
官網產品介紹：【EL伊德爾】智能升降料理鍋/電火鍋 (EL19009)
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