伊德爾智能升降鍋開箱心得:一按鍋料就現身,讓海鮮不再跟你鬧失蹤!

伊德爾智能升降鍋開箱心得:一按鍋料就現身,讓海鮮不再跟你鬧失蹤!

在家裡也可以擁有海底撈升降鍋的享受!我跟老溫都是火鍋狂,尤其特愛吃海鮮,蝦子、蛤蜊更是我們的必點,常常在家裡吃火鍋時最痛苦的就是撈不到海鮮,現在伊德爾推出了智能升降鍋,據說是跟海底撈同款智能設計的升降鍋啊!目前市面上還沒看到有人開箱,這次就來試用給大家看看升降鍋有多神奇 : )

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一鍵升降好神奇!伊德爾智能升降鍋開箱

先附上購買網址:【EL伊德爾】智能升降料理鍋/電火鍋 (EL19009)

沒吃過大陸海底撈的我原本不知道吃火鍋還有這樣的貼心創意,但伊德爾竟然還讓妳把這樣的創意直接整組搬回家!

其實概念很簡單,你是不是也跟我一樣,吃火鍋常常千勞萬撈都撈不到剛剛丟下去的食材,等吃到快見底時才發現你最想吃的他正躺在鍋底呈現乾焦狀….

所以伊德爾推出了這款智能升降料理鍋,只要按下機器,火鍋就會自動升起,下鍋煮的配火鍋料就呈現眼前,想吃什麼就夾什麼,不會再發生以往用筷子撈半天還夾不到料的窘況!

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伊德爾智能升降鍋細節

一開始收到時還挺大一個的,拆開內裝發現這麼做是為了保護好內部的產品,畢竟細節還滿多整體也滿精緻的!

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整個升降鍋的內部結構是這樣,每樣都可以分開清洗,而且組裝也很簡單!

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伊德爾智能升降鍋:內鍋+蒸層

先來介紹細節吧!從最貼近我們食材的內鍋+蒸層說起!

智能升降料理鍋內鍋和蒸層都是採用304不鏽鋼材質,你一定會問:『什麼是304不鏽鋼?跟316、201有什麼差別?』

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幾年前食安問題大爆發,不安全的食具接連而來爆出有毒疑慮,其實不鏽鋼是有分等級的:平平都是不鏽鋼,只有304是抗腐蝕性超高食品級不鏽鋼,大多拿來應用在容器、餐具等等。這款升降鍋特別使用304不鏽鋼材質,吃的也安心!

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透過不鏽鋼材質的絕佳導熱速度,我們在實際煮火鍋時真的超快就滾的!搞得我們這一桌鄉巴佬一陣慌亂:『欸竟然滾了!』「什麼!怎麼這麼快我這碗還沒吃完ㄟ!」

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原來多年來我都被市面上的火鍋店誤導惹,外面火鍋店加熱那麼慢,都在浪費我停車場時數啊!!!!

 

伊德爾智能升降鍋:加熱機身+觸控面板

導熱速度這麼快,跟機身也很有關係!這塊黑黑的迴路結購設計可以360度的讓內鍋裡的食材跟水份加熱循環。

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機身面板的火力調節也很簡單,功能有火鍋、蒸煮、慢燉、煲湯、煮飯、涮肉!超級多種,所以這款升降鍋其實不只可以拿來煮火鍋,還可以煮粥、煲湯,超級方便的~

最重要的升降功能也是從這邊控制喔!

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伊德爾智能升降鍋:貼心防燙站立鍋蓋

鍋蓋設計我很喜歡,因為透明的設計可以清楚看到內容物,拿取食也不會燙手,而且他會還站立!當桌面上食材滿佈沒有空間時,會站立的鍋蓋真的是貼心小幫手耶~

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將所有細節組裝起來,就可以準備開始在家裡海底撈囉~

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伊德爾智能升降鍋實際測試心得

實際開鍋這天,我們真的買了超多的海鮮的~XDD

而且我們還準備好米要在最後來煮粥!

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有發現嗎?我們老早就把食材都擺上蒸鍋層啦!

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首先在內鍋倒入喜歡的鍋底~

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然後邀請我們的海鮮小夥伴泡溫泉囉~~

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我喜歡像伊德爾的影片這樣,先將蔬菜都擺在最下面,然後喜歡的海鮮食材依序鋪上,這樣可以讓湯底跟蔬菜的鮮甜細細交融啊~

本來還高高的火鍋料,在我按了下降的那一刻….

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他乖乖的自動去泡溫泉了!!!

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圖片看不清楚,我們來看動態圖片~

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是不是很神奇啊!!

你要他下,他絕對不敢往上;你要他熟,他絕對不敢跟你裝熟啊!

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升降鍋的好處就是讓妳可以清楚食材在哪裡,不用東撈西撈,或是鍋具深度太淺造成噴濺問題~

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看到這個食品級不鏽鋼認證就覺得吃得好安心~

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確認食材都下鍋後我們就開起大火力煮火鍋~

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才一下下就滾起來~~我們立刻開始涮肉~轉成涮肉模式

涮肉模式可以調節火力大小,大小火力之間還有1300W、1100W、900W、700W、500W、200W等多段瓦力設置~選擇自動模式就可以自動上升90秒、然後自動下降30秒~

一邊涮肉一邊等待鍋底那些食材、海鮮、蝦子、蛤蜊泡完溫泉~

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滾呼呼的火鍋湯頭拿來涮肉真的太爽快了!!!涮肉的湯就是要夠熱、秒數夠短,才能吃到肉最鮮嫩的狀態啊!

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老實說滾起來的速度真的快到我們有點驚慌失措,我們馬上轉換成慢燉功能,螢幕圖示會變成迴圈:

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慢燉模式會先大火加熱20分鐘,然後中小火加熱100分鐘,接下來進入保溫狀態,這時候開始猛吃海鮮了啦!

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想要看清楚食材,這時候就按上升讓食材坐電梯上來~~

我覺得官方的影片更清楚:

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真的就是這麼享受啦~~

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最後我們吃飽喝足,剩下的湯底通通是晶華一點也不想浪費掉,那就拿來煮粥吧!伊德爾智能升降鍋開箱心得:一按鍋料就現身,讓海鮮不再跟你鬧失蹤!

 

我是直接用慢燉模式煮粥~把原本的蒸層取出,直接在內膽內家米下去煮~在打上一顆蛋花,加入皮蛋,就是好吃的皮蛋海鮮粥了~~

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必須說伊德爾智能升降鍋比我的期待好太多了!本來只是好奇讓海鮮坐電梯(喂)是什麼感覺,沒想到竟然還可以煲湯、煮飯、涮肉、蒸煮,時下很流行的海鮮蒸鍋也可以利用這台升降鍋輕易上手,還不用而外再買電磁爐,台灣人不管冬天夏天都愛吃火鍋,買一台升降鍋在家裡真的很方便又一定可以常常用到,非常划算呀~

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官網產品介紹:【EL伊德爾】智能升降料理鍋/電火鍋 (EL19009)

 

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