ChuJu雛菊餐桌台南店│女孩一定要收藏的絕美森林系餐廳!熱氣球棉花糖萌翻大人小孩

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常常在網路上看到雛菊餐桌的身影,從夢幻的場景和綠意盎然的舒適環境、兼具視覺與味蕾的美食每每讓我好羨慕,這次終於有機會來雛菊餐桌台南店,沐浴在都市裡的一抹清新綠意!

CHUJU雛菊餐桌

雛菊餐桌在澎湖發跡,然後一路從高雄雛菊鬆餅開始立足台灣本島,接著就在台南開了這間雛菊餐桌了。位在台南府前路的雛菊餐桌,以純白系的外觀在古色古香的台南獨樹一幟,我還記得當初一開幕就在IG上掀起一陣轟動,因為實在太美了!

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雛菊餐桌 環境

以森林系風格為主的雛菊餐桌台南店,完全就是城市裡的熱帶雨林!樓中樓的挑高設計,整體飛常挑高寬敞,充滿綠意的點綴,還有義法風格的植栽,木桌,藤椅,數個吊燈及歐式搭配旋轉樓梯,很意外這樣衝突的搭配卻完全不違和,一眼望去非常舒服,馬上在心中的姊妹聚餐口袋名單中加上雛菊餐桌了。

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隨處可見的綠意和磁磚,走上旋轉樓梯,更是驚艷!

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二樓座位多為半開放式的包廂區、也有可以讓團體包場的區隔,像是這一桌就是營造出書店裡的餐桌感,好多人都在這裡拍照打卡~

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這一區是我的最愛!一面藤木牆、一面是南洋藤植物強搭配歐式牆面,椅子和桌面的搭配一整個就是舒服啊~

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最可愛的是,雛菊有出自己的杯子喔!胖胖滾滾的杯身好適合拿在手上,裝熱呼呼的飲品,讓溫度從掌心傳到心裡,暖暖的好滿足~

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雛菊餐桌台南店 餐點菜單

完整菜單連結

餐點滿多可以選擇,有義大利麵、燉飯、比薩,甜點則有烈日鬆餅、棉花糖系列等,我覺得雛菊的餐點最大特色就是視覺與味覺兼具的創意美食!有趣可愛又好吃!

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多人的話可以直接點套餐,省下看菜單看太久的困擾,雛菊的多人套餐組合搭配的挺好的,前菜、主食、甜點、飲料都有顧到~

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雛菊餐桌台南店 三人分享餐

雛菊餐桌的三人分享餐份量不少耶,有一份佛卡夏麵包、板腱牛肉沙拉、培根雞肉串,主食有蛤蠣嫩雞奶油青醬義大利麵、綜合海鮮燉飯,還有可愛的甜點溫巧克力鬆糕,飲料則是可以選擇三杯,這樣一頓下來真的可以吃很飽!

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佛卡夏麵包

佛卡夏是雛菊自己製作的喔!剛上桌的佛卡夏熱熱的,口感鬆鬆軟軟,已經突好鹹奶油提升香氣,清爽好吃不會過於飽腹,是恰到好處的前菜。

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板腱牛肉沙拉(凱薩醬)

整份沙拉份量很足,而且醬淋的夠多,不會有醬沾完只剩下菜的困擾。生菜是選用蘿蔓和美生菜下去混搭,吃得出來滿新鮮的,每一口都脆!還有切小塊的蕃茄、紫高麗菜,以及紅橡葉、綠橡葉這種比較少見的生菜,挺意外光是沙拉就可以這麼用心!

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肉非常的有彈性,嫩嫩又有Q彈度,是帶點嚼勁的板腱部位。

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凱薩醬挺特別的,是正統的凱薩醬,加了新鮮蛋黃和提魚及橄欖油,跟外面一般吃到的凱薩醬不太一樣,上面的起司也灑得很滿,真的很不錯吃!

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培根雞肉串

我自己很喜歡這道!培根雞肉串是用培根包裹著鮮嫩的雞胸肉條和九層塔,再灑上海苔粉增添香氣;豬培根加上雞肉的組合意外柔嫩不乾柴,因為醃過兩天本身已經很夠味了,沾上沙嗲醬更是酸中帶辣,非常刺激食欲啊!

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蛤蠣嫩雞奶油青醬義大利麵

必須要說,雛菊的義大利麵沒在隨便的,從麵條就可以吃出關鍵!雛菊的義大利麵用的是比較有彈性的粗麵條,這份吃不完打包回去吃,竟然微波加熱後還是保持著Q度!

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雞肉塊也非常香甜軟嫩,吃得出來是雞腿肉,青醬多了奶油的味道,只要聞到羅勒的香氣,清爽的蘿勒香又帶了奶油的甜,還特地選用東石配送的新鮮蛤蠣,非常大顆又粒粒飽滿多汁,讓我食慾大開呀!

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墨魚海鮮燉飯(加炙燒焗烤)

米飯燉得很入味,外表軟爛米心仍紮實,而且整份燉飯充滿濃濃的鮮味,滿滿的配料像是大捲、白蝦、蛤蠣組合,還用了摩佐羅拉+切達兩種起司一起下去炙燒成焗烤表面,挖開燉飯時焗烤起司一同被拉起的牽絲畫面,墨魚醬汁也是自製的,這道燉飯香氣十足風味多層次~

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溫巧克力鬆糕

初看菜單時不知道原來長這麼可愛,實在太萌了!

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用玉米脆片、Oreo、明治香草冰淇淋及溫熱的巧克鬆糕組合而成的巧克力鬆糕,還用了超級可愛的狗狗杯裝,我真的少女心大噴發了啊~~

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吃法是一湯匙毫不猶豫的直接插入最底層的巧克力鬆糕,然後深深的挖起來,巧克力鬆糕溫熱軟香而且充滿濃濃苦甜巧克力香氣,連同上方的香草冰淇淋一起享用,又冰又溫的口感好滿足喔!真的很好吃喔!!是大人小孩都會喜歡的甜點~

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最後來個番外篇,是幾乎每人一桌都有點的熱氣球棉花糖!本來以為是小孩子才會選擇,沒想到很多大人桌都有這道啊!你以為的棉花糖可不是你以為的棉花糖,因為光是棉花糖粉都是使用美國進口的天然水果口味的棉花糖粉來製作,每個顏色都有不同口味,下方的比利時烈日鬆餅則是很特別的偏軟Q的口感,一時之間會不知道該從何下手,一上桌就是拍完照後,一群人蠶食鯨吞的模樣,很有趣~一定要點來吃吃看!

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其實光是雛菊餐桌的氣氛環境,就已經是很多女生的夢想藍圖了,從沒想過真的有人把這樣美好的想像空間真實呈現,老闆和老闆娘手把手、設計環境和餐點,從跟他們聊天的過程中可以感受到他們對於經營餐廳的熱忱和用心,難怪可以一下子就在台南火紅起來,真心大推來台南吃小吃之餘,一定要來視覺口感都滿足的雛菊餐桌享用一餐喔!

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CHUJU雛菊餐桌

│台南-ChuJu雛菊餐桌│

 

│高雄-ChuJu waffle 雛菊鬆餅│

 

│澎湖-ChuJu雛菊餐桌│

 

 

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