椒心苑麻辣火鍋吃到飽:我心中第一名的麻辣火鍋吃到飽,單點品質、享受吃到飽的超值!

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椒心苑麻辣火鍋吃到飽:我心中第一名的麻辣火鍋吃到飽,單點品質、享受吃到飽的超值!

一月才新開幕的椒心苑,檔次超高!直接把單點麻辣火鍋的規格搬過來吃到飽,一人價格才600左右,真的不知道老闆有沒有賺耶…紅湯白湯都表現完美,湯頭是連不太敢吃辣的人都能吃,肉類很明顯比其他吃到飽火鍋店高上一等,尤其那個彈牙到炸的牛舌,建議加點青花椒,溫滑湯頭入喉,麻中帶清香,太完美了!已經列入必訪麻辣火鍋吃到飽口袋名單,要聚餐的第一首選!

椒心苑麻辣鍋

  • 地址:中山區南京東路三段22號
  • 電話: (02)2501 9955
  • 營業時間:週一~週日 11:30 – 上午1:30
  • 捷運:松江南京5號跟南京復興2號的中間,步行5分鐘
  • 椒心苑粉絲團  https://www.facebook.com/ChiaoHsinYuan/

椒心苑麻辣鍋餐廳環境

椒心苑麻辣火鍋吃到飽:我心中第一名的麻辣火鍋吃到飽,單點品質、享受吃到飽的超值!

 

從門口開始到餐廳內部,一直被吃到飽麻辣火鍋可以有如此高規格的環境嚇到,不僅比一般火鍋吃到飽餐廳好很多,更是比單點火鍋店好太多!老闆也不諱言:『本來是要開單點火鍋店的…』結果裝潢都好了,最後一次改成吃到飽,真的是讓消費者賺到啊!

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整間餐廳的氣氛太高檔了,圓桌座位間距剛剛好,四人座的位置,寬敞又舒服,沙發神奇的很好坐,據說跟某名人豪宅內的訂製沙發是同款進口布,有人在這裡求婚我都不希奇~

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八人座小包廂有一桌,有需要的話建議先訂位喔!

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醬料非常多種,絕對可以滿足沾醬控的選擇!還提供了一般火鍋店少見的香菜和蒜苗~

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椒心苑麻辣鍋│收費方式

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  • 平日中午-成人:558
  • 平日晚餐、假日整天::658
  • 110-140公分小孩半價優惠
  • 90-100公分酌收100元清潔費
  • 用餐時間限定二小時,下午不休息
  • 註:中午時段沒有供應牛小排,但是牛舌很威沒關係!

 

椒心苑麻辣鍋菜單

來到一家火鍋吃到飽,我第一個看的就是肉品、海鮮、火鍋料!這三樣有專心在做,基本上這家店就不會差~椒心苑光是牛肉就給了八種,紐西蘭、美國Choice、美國PRIME都有,最威的是PRIME極穀飼牛舌!海鮮和火鍋料也很威,餐後還有清爽的蛋糕可以點!接下來我一一分享吧~

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椒心苑麻辣鍋│麻辣湯鍋底

湯底是一家火鍋店的靈魂,上面有說過椒心苑本來是要作單點火鍋,所以湯底下超級重本在設計,我真的吃出來了!要知道我可是不敢吃辣的小舌頭,但椒心苑的麻辣湯我可以一口喝下去耶!而且入口的感覺很溫順,就是輕輕滑下去、不嗆不刺激,我覺得是長輩絕對可以接受的辣度,家庭聚餐絕對沒問題!

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豆腐和鴨血可以無限續,就續吧,但是記得保留胃給肉品,椒心苑的肉真的是吃到飽的價格、單點的品質啊!

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椒心苑麻辣鍋│白湯鍋底

白湯的蒜頭味很濃厚,又加了大棗和桂圓、枸杞去提升甜度,白湯暖暖洋洋的喝起來很舒服,我第一口喝就驚豔,還聽到胃在跟我說:嘻呀哇ㄙㄟˋ~~

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加了蔬菜更棒,多了清甜味,當涮肉時吸附滿滿湯汁真的好滿足!

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椒心苑麻辣鍋│特色必點!新鮮青花椒+NT50

椒心苑還有一門獨門秘計就是這個,新鮮青花椒!是四大花椒品種之冠,雖然要加點50元才有一碗,但絕對值得!青花椒跟一般烘乾過的花椒不一樣,難保存又產量少,能在吃到飽吃到青花椒應該感謝老天爺了(或是應該感謝老闆)~

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吃法是把青花椒加入辣鍋或是白鍋中熬煮,讓湯頭帶出辛香鮮麻;然後青花椒油當做沾醬,入口時一股清新的麻香竄入,真的太銷魂,姑且就叫他麻辣火鍋界的小蒼蘭吧!

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椒心苑麻辣鍋│頂級肉品

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最威的來了,牛肉!!

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美國無骨牛小排

我對牛小排始終如一的愛~因為剛剛好的油花和Q滑度,通常吃到飽火鍋店根本捨不得放這道肉品進來,因為單價很高,椒心苑很勇敢啊!點下去就對了~

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澳洲PRIME穀飼牛牛舌

椒心苑的牛舌~~你怎麼可以這麼美味啊!!!不管是燒烤還是火鍋,有牛舌我都會點下去,牛舌是一種很看厚薄度的食材,曾經在知名燒烤店吃到沒誠意的超薄牛舌,但椒心苑的牛舌一定是老闆親自試過,因為脆口Q彈滑嫩都集於一身,就是完美中的完美!

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紐西蘭羊五花

選用紐西蘭的羊,口感有點像是台灣的五花豬肉,但是更滑嫩更好入口,脂肪層較台灣羊肥厚,但因為切的很薄,所以肉質細嫩且口感鮮美,建議涮紅湯吃~

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上選梅花豬

很漂亮的完整一大片,油脂分布均勻而且肉色粉紅鮮嫩,看起來就很新鮮~

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我最愛的吃法,就是把肉啊、豆皮豆腐類一起入口,然後喝一口湯再送入喉,是喉頭到胃裡都一路暖意暢快的舒服啊~

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椒心苑麻辣鍋│海鮮、火鍋料

除了章魚、花枝、蚵仔都超新鮮之外,我推薦必點的是牛肉丸跟招牌豆皮!

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不是我在誇張,那個豆皮…現在我想起來都會流口水~~超級滑嫩,又軟又綿,搭配溫順的蒜頭白湯一起入口,溫和綿滑的一起進入喉嚨,真的好書胡啊~~

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牛肉丸也很威!我其實滿不愛吃丸子類,可是椒心苑的牛肉丸真的太強,是手作牛肉丸,丸內還有夾肉塊,外層脆口內層肉塊香甜,莫非就是傳說中的撒尿牛丸啊~]

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愛吃油條的人,絕對要試試椒心苑的手作老油條!光看外觀就比一般的老油條還紮實,老闆說有特別設計成煮不爛的老油條,入口時外脆內酥綿,搭配麻辣湯頭太厲害了啦!

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椒心苑麻辣鍋│甜點、冰淇淋

菜單最下方還有看到有蛋糕耶!三種口味我們點了輕乳酪和咖啡核桃,本來覺得挺不起眼的,沒想到在飽足一頓後,來上這輕甜小巧的蛋糕真的很剛好!老闆真用心在設計每一份單品啊~

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飲料、冰淇淋也頗多,而且份量完整,沒有難挖的冰淇淋,哈根達斯有八大桶、莫凡彼有六大桶,而且超有誠意通通都是大人小孩最常點台的口味啊~

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最後用一根冰淇淋做結,太完美了!!!綜合起來,一頓麻辣火鍋吃到飽,把我最愛的無骨牛小排、冰淇淋、海鮮通通包了,青花椒清香不膩、湯頭溫順暖胃,太划算了啦!已經和朋友約好下個月的兩頓聚餐都要去那裡品嘗了!

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椒心苑麻辣鍋

  • 地址:中山區南京東路三段22號
  • 電話: (02)2501 9955
  • 營業時間:週一~週日 11:30 – 上午1:30
  • 捷運:松江南京5號跟南京復興2號的中間,步行5分鐘
  • 椒心苑粉絲團  https://www.facebook.com/ChiaoHsinYuan/

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