麵包日Bread Day|每日限量秒殺的奶油紅豆乳酪麵包,大安區新開幕的隱藏版麵包店!

麵包日Bread Day|每日限量秒殺的奶油紅豆乳酪麵包,大安區新開幕的隱藏版麵包店!

這顆奶油紅豆乳酪麵包完全就是麵包日的招牌,必須說我第一眼看到就被吸引,實際吃到那奶油和酸乳酪以及淡紅豆交融的滋味真的讓我有一秒回到日本的感覺!我用餐期間常常看到一堆人近來詢問某款麵包、然後老闆一句:不好意思賣完了!就知道這間才在大安區開幕不久的巷弄間麵包店麵包日Bread day可說是憑實力賣光光啊!

麵包日Bread Day|店家環境

麵包日的店面老實說不大,最近的捷運站是大安站走路七分鐘左右,招牌也挺小的,白色我愛牆素素乾淨,是抬頭確認過招牌、和門口細體的麵包日三個大字,才確定走對了。

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店面從門口看進來就這麼大,不能再多了,高高的吧台上擺滿了麵包,吧台內是工作區,老闆和老闆娘就在這裡搓揉出一顆顆香氣四溢的麵包。

緊鄰靠牆區才有兩張高腳桌、四張椅子可以在室內享用餐點。

麵包日Bread Day|每日限量秒殺的奶油紅豆乳酪麵包,大安區新開幕的隱藏版麵包店!

 

麵粉用的是有百年歷史的知名製粉大廠日東製粉,原來老闆還曾在日本學習烘焙過,怪不得這些麵包們有一點歐日合體的味道:歐式麵包的外表有著日本職人的精緻精神!

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烤箱很帥氣的擺出來讓顧客都可以看到,一般麵包店根本都是放在內場不給外人看的啊!麵包日這一招很過份,因為麵包出爐的味道是最香最誘惑人的,走過路過都會不小心聞到、再不然透過落地大窗看到麵包出爐那圓滾滾的樣子,是最難拒絕的視覺饗宴啊!

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麵包日Bread Day|菜單

剛到店內我找了一下菜單,找不到就詢問了老闆,老闆笑著指了指後面這塊白板:「都在上面了。」

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原來每天生產的麵包都不盡相同,除了一些固定出場的主角外,配角們往往會依照老闆的心情不期而至:)

而這些意外的配角往往是美麗的奇遇,就用手寫的寫在白板上,搭配可愛的圖畫讓我們分辯麵包的樣子吧。

 

吧台上一顆顆玻璃罩下麵包們等著被臨幸,那畫面太療癒了!

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麵包日也是有飲料的,飲料選項不多,主要以咖啡和茶為主,消費滿100元就可以內用,這目標太容易達到了,我什麼都想吃啊!!

麵包日Bread Day|每日限量秒殺的奶油紅豆乳酪麵包,大安區新開幕的隱藏版麵包店!

 

首先是最吸引我的奶油紅豆乳酪,標榜每日限量,而且還是現點現做,是的,檯面上這些只是展示喔!

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海鹽奶油捲,就是這種看似簡單的麵包越能看出麵包主廚用的實材好不好~

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杏仁奶酥,小孩應該會很愛這款!

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其實我超想帶長棍回去,但最近在做隱適美牙齒很痠軟實在沒力氣咬這種硬麵包了….

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佛卡夏系列,有馬鈴薯佛卡夏和香蔥佛卡夏~

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剛出爐的肉桂捲正在烤盤上降溫,就連鼻塞壯態的我都可以聞到肉桂的香氣~

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麵包日Bread Day|奶油乳酪紅豆NT.60

送上桌了!我朝思暮想的奶油乳酪紅豆!希望你好吃到對得起我的望穿秋水啊!

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剛剛有提到現點現做,我們馬上拿出VCR來看看剛剛點餐後老闆做了什麼事!?

首先他拿出了一個餐包:

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然後拿出了自製的紅豆餡,我們多嘴的問過老闆,是用屏東的紅豆製成,聽說有刻意減糖喔!

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豪氣的鋪上一大片奶油、擠上紅豆餡、擠上乳酪,輕輕蓋上,奶油乳酪紅豆完成囉!

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來個特寫!是不是快要看著螢幕咬下去了呢?我實在太激動了!我一定要告訴妳們這有多、好、吃!

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小小一顆不是很大,大概一個大拳頭的大小可是卻很有份量~

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外層麵包是歐式硬皮圓麵包,外脆內鬆軟的口感極似之前在羽樂吃到的國賓飯店歐式圓麵包,我簡直沒有樂壞!因為我一直在尋找這樣口感的麵包,沒想到我轉角就遇到愛了!

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奶油給的極厚,紅豆餡更是毫不手軟的厚厚一坨,不甜又帶著淡淡紅豆香氣的紅豆餡,還咬得到半軟半化的紅豆顆粒,搭配上方以cream cheese 以及馬斯卡彭乳酪起司(Mascarpone)製成的鹹乳酪,連同脆脆的歐式飲麵包一同咬下,有一種三個願望一次滿足的幸福感,實在太對味了!我想每天早餐都吃一顆!

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麵包日Bread Day|奶油波蘿包NT.45

奶油波蘿的模樣非常讓人心動,誰會放過有厚厚牛油的波蘿麵包呢?

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比起之前吃過的何太守波蘿油,麵包日的奶油波蘿包很不一樣,不同的地方在於麵包日的波蘿麵包是走極酥脆路線,由於也是現點現做,送上桌錢老闆會幫你將波蘿麵包再度加熱,脆上加脆的波蘿外層有夠酥、會掉屑屑的那種酥,然後打開一看厚厚的奶油被孔洞頗大的麵包內層吸得滿滿,層次分明!同行的友人偏愛這一款~

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麵包日Bread Day|肉桂捲捲 NT.50

麵包日的肉桂捲還算挺有特色的,跟以往看到的肉桂捲不太一樣。除了大手筆的加了滿滿的核桃,肉桂香氣也很醇厚,用糖粉來取代厚厚一層糖霜,反而可以讓肉桂的層次更突出。

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麵包體本身比較鬆軟,跟以往吃過肉桂麵包厚實蓬鬆的感覺不太一樣!但老實說我這個肉桂麵包控還是喜歡過去那種甜死人不償命的肉桂捲啊!

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麵包日Bread Day|奶油乳酪肉桂捲 NT.75

這款就是原本的肉桂捲再加上奶油乳酪,而且還灑了更多的核桃,友人表示整個太厚重了,我覺得這讓奶油乳酪肉桂捲有點委屈,可能是前面先吃了奶油乳酪紅豆和奶油波蘿包,所以味覺已經麻痺,單吃配茶我想應該還是挺不錯的~

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麵包日Bread Day|鮮奶茶 NT.100

麵包日的奶茶是有濃濃奶泡的,不是那種我自己也會做的茶加牛奶喇一喇給你,在接近冬天的午後喝到充滿奶泡的奶茶,淡淡的茶香,無糖最好,把所有的甜都留給麵包吧!

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麵包日Bread Day|營業時間地址

  • 地址: 106台北市大安區復興南路二段148361
  • 營業時間:星期二~星期日 11:00~21:00,周一公休
  • 電話:02-2706-6608
  • 麵包日粉絲團

 

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