五月底跑去台南的武聖夜市朝聖，其實在抵達夜市之前，一路上小吃飲料吃吃喝喝，我們一家人都滿飽的，但沒想到看到這個「陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭」長長的排隊人龍就覺得事情不簡單！都說來武聖夜市跟著排隊買就對了，還真的沒有踩雷！地瓜拔絲就算囉，連芋頭、薯條、地瓜球都拔絲！
『陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭』 地點
其實好像很難說在哪裡，因為不知道它的位置有沒有固定，我們是在武聖夜市吃到的，反正到達武聖夜市時，往廁所那一側走，看到排隊的人龍和大大的招牌就知道了，基本上非常好找~
大家應該都知道台南夜市是按照日期開的吧？這邊就把陳家阿嬤拔絲地瓜出沒地點整理出來：
- 週一｜台南鹽行夜市、高雄岡山夜市
- 週二｜台南鐘厝夜市、高雄九曲堂夜市
- 週三｜台南武聖夜市、台南國宅夜市、高雄大社夜市
- 週四｜台南歸仁夜市、高雄德昌夜市
- 週五｜台南復華夜市、高雄仁武夜市、高雄林園夜市
- 週六｜台南永大夜市、台南武聖夜市、高雄路竹夜市
- 週日｜高雄南都夜市、屏東里港夜市
很狂的人龍吧！根本排成了一條貪食蛇然後又繼續延伸到門口！
湊到攤位前看，他們賣的可不單單只有拔絲地瓜，連拔絲芋頭、拔絲薯條、拔絲地瓜球都有！
色彩繽紛的拔絲地瓜球有分紫地瓜跟黃地瓜，每一顆都超級飽滿、均勻的糖漿裹的好漂亮啊~
拔絲地瓜則是切成一顆顆小塊，每顆都是一口大小，看起來很好咬~
拔絲芋頭也好可愛！光看還沒吃就可以感覺到那鬆綿的口感了~
我大概可以知道排這麼長的原因，好吃是一個點，但製作過程也很久！因為他的拔絲地瓜是酥脆口感，所以裹製糖漿、放涼都需要時間，排隊時就可以看到攤位後方的製作過程~
裹好糖漿的拔絲地瓜寶寶們要放在鐵盤上納涼，店員就會拿夾子非常迅速得把拔絲地瓜撥開、滾來滾去、撥開、滾來滾去，不知道是不是怕黏在鐵盤上？
『陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭』 售價
基本上就是分兩種價格，小盒50元，大盒100元，可以選單一口味也可以綜合，想搭什麼口味都可以喔！
這是我的小盒版本，裝的超級滿啊~~
拔絲地瓜：相較一般偏軟的拔絲地瓜，陳家阿嬤真的有用心在做，從地瓜的品質和口感都感覺得出來很用心！地瓜自然的棉甜和糖霜的脆啊！
拔絲芋頭：超級香！拔絲芋頭是這一盒裡面我的最愛！芋頭的外表看似完整、內裡卻已軟透，脆脆的外層一咬下去卻在嘴裡酥、鬆、綿~~真的是甜在心啊！
拔絲地瓜球：口感偏硬，好像乒乓球？牙口要好一點才能咬，但裡頭還有餡喔！非常紮實~
拔絲薯條：鹹甜鹹甜的滋味，意外的超級涮嘴，小孩第一個把薯條嗑光啦~
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