五月底跑去台南的武聖夜市朝聖,其實在抵達夜市之前,一路上小吃飲料吃吃喝喝,我們一家人都滿飽的,但沒想到看到這個「陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭」長長的排隊人龍就覺得事情不簡單!都說來武聖夜市跟著排隊買就對了,還真的沒有踩雷!地瓜拔絲就算囉,連芋頭、薯條、地瓜球都拔絲!
『陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭』 地點
其實好像很難說在哪裡,因為不知道它的位置有沒有固定,我們是在武聖夜市吃到的,反正到達武聖夜市時,往廁所那一側走,看到排隊的人龍和大大的招牌就知道了,基本上非常好找~
大家應該都知道台南夜市是按照日期開的吧?這邊就把陳家阿嬤拔絲地瓜出沒地點整理出來:
- 週一|台南鹽行夜市、高雄岡山夜市
- 週二|台南鐘厝夜市、高雄九曲堂夜市
- 週三|台南武聖夜市、台南國宅夜市、高雄大社夜市
- 週四|台南歸仁夜市、高雄德昌夜市
- 週五|台南復華夜市、高雄仁武夜市、高雄林園夜市
- 週六|台南永大夜市、台南武聖夜市、高雄路竹夜市
- 週日|高雄南都夜市、屏東里港夜市
很狂的人龍吧!根本排成了一條貪食蛇然後又繼續延伸到門口!
湊到攤位前看,他們賣的可不單單只有拔絲地瓜,連拔絲芋頭、拔絲薯條、拔絲地瓜球都有!
色彩繽紛的拔絲地瓜球有分紫地瓜跟黃地瓜,每一顆都超級飽滿、均勻的糖漿裹的好漂亮啊~
拔絲地瓜則是切成一顆顆小塊,每顆都是一口大小,看起來很好咬~
拔絲芋頭也好可愛!光看還沒吃就可以感覺到那鬆綿的口感了~
我大概可以知道排這麼長的原因,好吃是一個點,但製作過程也很久!因為他的拔絲地瓜是酥脆口感,所以裹製糖漿、放涼都需要時間,排隊時就可以看到攤位後方的製作過程~
裹好糖漿的拔絲地瓜寶寶們要放在鐵盤上納涼,店員就會拿夾子非常迅速得把拔絲地瓜撥開、滾來滾去、撥開、滾來滾去,不知道是不是怕黏在鐵盤上?
『陳家阿嬤拔絲地瓜芋頭』 售價
基本上就是分兩種價格,小盒50元,大盒100元,可以選單一口味也可以綜合,想搭什麼口味都可以喔!
這是我的小盒版本,裝的超級滿啊~~
拔絲地瓜:相較一般偏軟的拔絲地瓜,陳家阿嬤真的有用心在做,從地瓜的品質和口感都感覺得出來很用心!地瓜自然的棉甜和糖霜的脆啊!
拔絲芋頭:超級香!拔絲芋頭是這一盒裡面我的最愛!芋頭的外表看似完整、內裡卻已軟透,脆脆的外層一咬下去卻在嘴裡酥、鬆、綿~~真的是甜在心啊!
拔絲地瓜球:口感偏硬,好像乒乓球?牙口要好一點才能咬,但裡頭還有餡喔!非常紮實~
拔絲薯條:鹹甜鹹甜的滋味,意外的超級涮嘴,小孩第一個把薯條嗑光啦~
台南住宿推薦
按讚加入粉絲團看更多小胖盈的分享❤分享給好友看❤延伸閱讀
-
金門租車推薦金豐租車:方便租車還車,車種新又多,價格公開好實在
-
台灣機場接送推薦「旅步tripool 」心得分享:準時、方便、機動性高!貼心司機都在這裡!
-
日月潭民宿【積木家】二訪:一見如故,再見如初,美好依舊
-
苗栗露營車【自然風情景觀渡假民宿】,星空露營車與3000坪大草原,消耗電力最佳去處
-
日曜天地名牌外套『買一送一』開始!2/2-2/26限時Timberland 、 The North Face、Roots 、 EDWIN等歐美大牌下殺折扣,貨量充足買到賺到!
-
北投麗禧溫泉酒店│半戶外湯屋與歐陸餐廳分享,北投溫泉推薦,用純正的白磺泉療癒身心
-
羅東美食│萬福OneFu布朗尼、軟餅乾,宜蘭新開幕文青甜點專賣店
-
2023世界客家博覽會心得:超適合帶小孩去!闖關體驗、AR親子互動,從早到晚都精采!全台最大光雕秀這裡看