典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

典藏33觀景餐廳│在33樓高空享受北市百萬夜景、遠眺101

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

想要俯瞰板橋最繁華的板橋車站夜景,典藏33景觀餐廳是很棒的選擇!可以在33樓高空中鳥瞰板橋市區街景外,還可以遠眺台北101,一邊享用浪漫精緻餐點,是很多情人節餐廳推薦跨年煙火餐廳熱門選擇,每到節日時總是一位難求呢!

典藏33觀景餐廳│地點

典藏33景觀餐廳位在新北市政府辦公大樓的33樓,因為用餐所以有機會造訪新北市政府,其實這棟大樓裡餐廳不少喔!但是典藏33景觀餐廳是最有特色的,因為餐廳位置在新北市政府的最高樓層!

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

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剛進入辦公大樓,一時間不太好找電梯,因為通到33樓餐廳的電梯只有兩座,是18、19號瞭望層電梯,記得不要走錯囉!

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

 

搭電梯一路上到33樓,右手邊就可以看到典藏33景觀餐廳的門口。暗暗的昏黃色調、藍燈漸層交錯,光看門口就覺得這是一間非常適合晚上好好享受浪漫的餐廳了。

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

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典藏33觀景餐廳│環境

典藏33景觀餐廳呈現一個半圓弧的不規則空間,最吸睛的就是靠窗區的座位,面對的都是一整片開窗窗景。

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

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夜幕低垂,這片落地窗可以看得到整片板橋車站最繁華熱鬧的夜景,就著這樣的窗景用餐,想不浪漫都好難呀!用餐這天隔壁桌就有一群人盛裝打扮來慶生,典藏33景觀餐廳真的非常有慶祝節日的氛圍!

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

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下面這張雙人座,我覺得位置很好!有點私密又是靠角落的兩人座位,所有的浪漫空間都屬於你們,非常推薦情人節或是慶生可以選這裡喔!

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另一頭非靠窗區則有靠近吧檯的高角桌,整體空間座位大概40來個,灰色底相間鮮紅線條,俐落又隨性,可以很放鬆自在的三五好友談心,處處可見的雕塑畫作更是老闆的用心收藏。

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

 

像是這幅畫,是畫家李小鏡的夜生活系列, 呈現都市叢林內的生活寫照。

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典藏33觀景餐廳│菜單餐點

每個人桌上都放著一本書,喔!這竟然是菜單!

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這邊不得不得到,典藏是一個藝術媒體平台,從出版社開始,慢慢將藝術的觸角從寧靜的紙本閱讀到可賞可遊的藝文空間、活動和美食,所以在整間餐廳中都不難見到藝術的蹤跡,就連菜單都是作成一本精致的書!

典藏33觀景餐廳│在33樓高空俯瞰北市百萬夜景、遠眺101

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有趣的來了,菜單內的文字非常一目瞭然,怎麼說呢?因為每道菜名都很長,一眼就可以辨別出這道料理可以吃到什麼,我喜歡這種清楚的感覺。

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取名也很鬧,譬如你看這個甜點:焦糖蘋果薄餅照樣附香草冰淇淋、下一道就叫〝醬糖蘭姆香蕉薄餅淋上巧克力醬還是附上香草冰淇淋〞,超級口語化,第一次看菜單看到笑出來,好像跟主廚一起研究菜色一樣自在親切呢!

完整版的菜單可以看線上版本會更清楚喔:

典藏33菜單

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典藏33觀景餐廳│特色美食

飲品│

  • 奇異果蘋果多多果昔 $180
  • 覆盆子草莓優格牛奶 $180

因為下午時分前來,先點了奇異果蘋果多多果昔消消暑。非常濃郁,像是果昔又像是冰沙的口感,蘋果和奇異果的搭配不澀,微酸中帶出一點甜,很不錯!

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貝里詩奶酒拿鐵 (熱) $220

另外點了熱飲,在拿鐵咖啡裡加入來自愛爾蘭的香濃奶酒,奶酒的味道遠大於咖啡的香氣,溫熱、甜美,香濃的口感,喝完心都暖囉。

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主廚湯品│Daily Soup

今天的主廚湯品是卡布奇諾野菇奶油濃湯,馬克杯裝、上面還浮著一層奶泡,還面面相覷想說沒有多點一杯飲料啊…這才知道是主廚湯品!濃湯中的餡料非常多,以磨菇濃湯為底,再鋪上香濃奶泡與肉豆蔻粉,非常濃郁好喝!

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三種前菜拼盤│Appetizer platter

火腿蕃茄、台式燒烤玉米筍餅乾、番茄橄欖麵包,其中最驚艷的是中間的台式燒烤玉米筍餅乾,味道是你會在夜市吃過的燒烤醬!在高級餐廳中有如此跳點的前菜,將味蕾一下子接了地氣,我們兩人吃了都眼睛一亮呢!

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松露溫泉蛋生火腿生菜沙拉

以芝麻葉為主的沙拉,切了一些火腿片再灑上松子,中間的溫泉蛋掌握的很精準,熟度剛好,用刀叉挖開後均勻攪拌後食用,蛋軟軟糯糯混和著汁麻夜微苦的香氣,非常香濃也沒有蛋腥味。

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牛肝菌起司野菇燉飯

沒想到單人套餐除了肉類主餐,還會有一道野菇燉飯呢!牛肝菌菇的香氣和一般香菇不太相同,帶著一些香甜和鮮味放入燉飯中去提味,人一聞之下就很陶醉,我個人非常喜歡!這道也總是我點燉飯類的首選~

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美國6oz無骨牛小排 $1100

雖然只有6oz,切成了四小塊散佈盤中,但火候掌控得宜,我點了五分熟,牛小排不宜吃太生喔!五分熟的熟度是最適合的~表皮煎得酥香,切面看來油花極美,呈現粉嫩的玫瑰色。

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經過高溫燒烤的牛小排緊緊鎖住了肉汁,絲毫不見血水,切了一塊入口,嚼來鮮甜多汁、散發焦香味,就算不沾醬就很好吃了!

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典藏手工甜點│棉花糖野莓果醬薄餅附香草冰淇淋

典藏的薄餅都偏厚軟,頗有吃千層冰淇淋蛋糕的感覺!中間夾了一層棉花糖則是很有創意的做法,淋上莓果醬酸酸甜甜的滋味將剛剛的肉食主餐收上一個驚喜的句點。

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單點

介紹了個人精緻套餐的部分,接下來我們也點了滿多單點的菜色喔!

豪華版鳥巢沙拉升級脆糖鴨肝無花果 $480

這麼一大盆,果然很豪華呀!鳥巢沙拉是很視覺感的,在滿滿的沙拉葉菜中有一塊用金針菇炸成的鳥巢,鳥巢中放著一塊脆糖鴨肝和幾顆鵪鶉蛋,實在太可愛又有巧思了!

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鴨肝醬上有一層脆脆的焦糖面,鴨肝醬的鴨酥味蠻重的,或著沙拉拌在一起吃挺不錯的,讓不敢吃鴨肝的我對鴨肝有新的體驗與認知!

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炸很多很多的中卷圈圈 $220

典藏的炸中卷比較偏向英式的做法,外皮是有空氣感的澎鬆,偏軟一點的炸中卷,份量很多,完全可以帶回家繼續當消夜接著吃的份量。

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綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦 $480

非常驚喜的燉飯,是店員推薦的,傳統的義式燉飯的米飯是保有明顯米心、很有嚼勁的口感,綠胡椒味道香叫於黑胡椒來說更清新,味道也沒那麼濃烈,入喉後帶點清爽的胡椒香氣,溫熱的感覺很舒服,還大方放了兩塊干貝,蝦子也非常Q彈新鮮,整體來說非常滿意。

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焦糖蘋果薄餅照樣附上香草冰淇淋 $220

內餡中的肉桂蘋果是沒有醃漬到太嫩的版本,反而有點脆口,肉桂香氣不會太重,隱隱幽幽的非常好吃~

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推薦大家選在五六點左右,因為可以看到傍晚黃昏時,燈火通明、餘暉將落的市景。金黃夕陽及萬家燈火的夜色,人來人往的板橋繁華街頭,為浪漫的約會畫上最完美的句點。

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典藏33用多種樣貌來呈現藝術的美好,突然發現其實生活皆是藝術,從餐廳走向戶外,從戶外走入街道,在生活、體驗、聆聽與飲食品嚐中,都可以是藝術的過程。想給自己一次對於藝術和浪漫的想像,以及奢華夜景的約會,就來典藏33吧!

典藏33觀景餐廳

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