典藏33觀景餐廳│在33樓高空享受北市百萬夜景、遠眺101
想要俯瞰板橋最繁華的板橋車站夜景，典藏33景觀餐廳是很棒的選擇！可以在33樓高空中鳥瞰板橋市區街景外，還可以遠眺台北101，一邊享用浪漫精緻餐點，是很多情人節餐廳推薦、跨年煙火餐廳熱門選擇，每到節日時總是一位難求呢！
典藏33觀景餐廳│地點
典藏33景觀餐廳位在新北市政府辦公大樓的33樓，因為用餐所以有機會造訪新北市政府，其實這棟大樓裡餐廳不少喔！但是典藏33景觀餐廳是最有特色的，因為餐廳位置在新北市政府的最高樓層！
剛進入辦公大樓，一時間不太好找電梯，因為通到33樓餐廳的電梯只有兩座，是18、19號瞭望層電梯，記得不要走錯囉！
搭電梯一路上到33樓，右手邊就可以看到典藏33景觀餐廳的門口。暗暗的昏黃色調、藍燈漸層交錯，光看門口就覺得這是一間非常適合晚上好好享受浪漫的餐廳了。
典藏33觀景餐廳│環境
典藏33景觀餐廳呈現一個半圓弧的不規則空間，最吸睛的就是靠窗區的座位，面對的都是一整片開窗窗景。
夜幕低垂，這片落地窗可以看得到整片板橋車站最繁華熱鬧的夜景，就著這樣的窗景用餐，想不浪漫都好難呀！用餐這天隔壁桌就有一群人盛裝打扮來慶生，典藏33景觀餐廳真的非常有慶祝節日的氛圍！
下面這張雙人座，我覺得位置很好！有點私密又是靠角落的兩人座位，所有的浪漫空間都屬於你們，非常推薦情人節或是慶生可以選這裡喔！
另一頭非靠窗區則有靠近吧檯的高角桌，整體空間座位大概40來個，灰色底相間鮮紅線條，俐落又隨性，可以很放鬆自在的三五好友談心，處處可見的雕塑畫作更是老闆的用心收藏。
像是這幅畫，是畫家李小鏡的夜生活系列， 呈現都市叢林內的生活寫照。
典藏33觀景餐廳│菜單餐點
每個人桌上都放著一本書，喔！這竟然是菜單！
這邊不得不得到，典藏是一個藝術媒體平台，從出版社開始，慢慢將藝術的觸角從寧靜的紙本閱讀到可賞可遊的藝文空間、活動和美食，所以在整間餐廳中都不難見到藝術的蹤跡，就連菜單都是作成一本精致的書！
有趣的來了，菜單內的文字非常一目瞭然，怎麼說呢？因為每道菜名都很長，一眼就可以辨別出這道料理可以吃到什麼，我喜歡這種清楚的感覺。
取名也很鬧，譬如你看這個甜點：焦糖蘋果薄餅照樣附香草冰淇淋、下一道就叫〝醬糖蘭姆香蕉薄餅淋上巧克力醬還是附上香草冰淇淋〞，超級口語化，第一次看菜單看到笑出來，好像跟主廚一起研究菜色一樣自在親切呢！
完整版的菜單可以看線上版本會更清楚喔：
│典藏33菜單│
典藏33觀景餐廳│特色美食
飲品│
- 奇異果蘋果多多果昔 $180
- 覆盆子草莓優格牛奶 $180
因為下午時分前來，先點了奇異果蘋果多多果昔消消暑。非常濃郁，像是果昔又像是冰沙的口感，蘋果和奇異果的搭配不澀，微酸中帶出一點甜，很不錯！
貝里詩奶酒拿鐵 (熱) $220
另外點了熱飲，在拿鐵咖啡裡加入來自愛爾蘭的香濃奶酒，奶酒的味道遠大於咖啡的香氣，溫熱、甜美，香濃的口感，喝完心都暖囉。
Artco Set Menu│精緻套餐
典藏手工麵包Bread
主廚湯品│Daily Soup
今天的主廚湯品是卡布奇諾野菇奶油濃湯，馬克杯裝、上面還浮著一層奶泡，還面面相覷想說沒有多點一杯飲料啊…這才知道是主廚湯品！濃湯中的餡料非常多，以磨菇濃湯為底，再鋪上香濃奶泡與肉豆蔻粉，非常濃郁好喝！
三種前菜拼盤│Appetizer platter
火腿蕃茄、台式燒烤玉米筍餅乾、番茄橄欖麵包，其中最驚艷的是中間的台式燒烤玉米筍餅乾，味道是你會在夜市吃過的燒烤醬！在高級餐廳中有如此跳點的前菜，將味蕾一下子接了地氣，我們兩人吃了都眼睛一亮呢！
松露溫泉蛋生火腿生菜沙拉
以芝麻葉為主的沙拉，切了一些火腿片再灑上松子，中間的溫泉蛋掌握的很精準，熟度剛好，用刀叉挖開後均勻攪拌後食用，蛋軟軟糯糯混和著汁麻夜微苦的香氣，非常香濃也沒有蛋腥味。
牛肝菌起司野菇燉飯
沒想到單人套餐除了肉類主餐，還會有一道野菇燉飯呢！牛肝菌菇的香氣和一般香菇不太相同，帶著一些香甜和鮮味，放入燉飯中去提味，人一聞之下就很陶醉，我個人非常喜歡！這道也總是我點燉飯類的首選~
美國6oz無骨牛小排 $1100
雖然只有6oz，切成了四小塊散佈盤中，但火候掌控得宜，我點了五分熟，牛小排不宜吃太生喔！五分熟的熟度是最適合的~表皮煎得酥香，切面看來油花極美，呈現粉嫩的玫瑰色。
經過高溫燒烤的牛小排緊緊鎖住了肉汁，絲毫不見血水，切了一塊入口，嚼來鮮甜多汁、散發焦香味，就算不沾醬就很好吃了！
典藏手工甜點│棉花糖野莓果醬薄餅附香草冰淇淋
典藏的薄餅都偏厚軟，頗有吃千層冰淇淋蛋糕的感覺！中間夾了一層棉花糖則是很有創意的做法，淋上莓果醬酸酸甜甜的滋味將剛剛的肉食主餐收上一個驚喜的句點。
單點
介紹了個人精緻套餐的部分，接下來我們也點了滿多單點的菜色喔！
豪華版鳥巢沙拉升級脆糖鴨肝無花果 $480
這麼一大盆，果然很豪華呀！鳥巢沙拉是很視覺感的，在滿滿的沙拉葉菜中有一塊用金針菇炸成的鳥巢，鳥巢中放著一塊脆糖鴨肝和幾顆鵪鶉蛋，實在太可愛又有巧思了！
鴨肝醬上有一層脆脆的焦糖面，鴨肝醬的鴨酥味蠻重的，或著沙拉拌在一起吃挺不錯的，讓不敢吃鴨肝的我對鴨肝有新的體驗與認知！
炸很多很多的中卷圈圈 $220
典藏的炸中卷比較偏向英式的做法，外皮是有空氣感的澎鬆，偏軟一點的炸中卷，份量很多，完全可以帶回家繼續當消夜接著吃的份量。
綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦 $480
非常驚喜的燉飯，是店員推薦的，傳統的義式燉飯的米飯是保有明顯米心、很有嚼勁的口感，綠胡椒味道香叫於黑胡椒來說更清新，味道也沒那麼濃烈，入喉後帶點清爽的胡椒香氣，溫熱的感覺很舒服，還大方放了兩塊干貝，蝦子也非常Q彈新鮮，整體來說非常滿意。
焦糖蘋果薄餅照樣附上香草冰淇淋 $220
內餡中的肉桂蘋果是沒有醃漬到太嫩的版本，反而有點脆口，肉桂香氣不會太重，隱隱幽幽的非常好吃~
推薦大家選在五六點左右，因為可以看到傍晚黃昏時，燈火通明、餘暉將落的市景。金黃夕陽及萬家燈火的夜色，人來人往的板橋繁華街頭，為浪漫的約會畫上最完美的句點。
典藏33用多種樣貌來呈現藝術的美好，突然發現其實生活皆是藝術，從餐廳走向戶外，從戶外走入街道，在生活、體驗、聆聽與飲食品嚐中，都可以是藝術的過程。想給自己一次對於藝術和浪漫的想像，以及奢華夜景的約會，就來典藏33吧！
典藏33觀景餐廳
- 地址： 220新北市板橋區中山路一段161號33樓
- 營業時間：星期一至星期日，11:30–17:00, 17:30–22:00
- 訂位電話：02 2955 0633
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菜單： artouch.com
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預約： inline.app
-
訂購： foodpanda.com.tw
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