大阪最強燒肉店【板前燒肉一斗】用餐心得：置身天堂的流淚燒肉！銷魂級黑毛和牛，日本人不想讓觀光客知道的燒肉店(菜單/價格)

來到大阪如果只能選一間燒肉吃，那『板前燒肉一斗』絕對是不能錯過的美味！身邊有吃過的探子都回報『此生吃過最好吃的燒肉！』『銷魂！』終於在這次的京都行一圓我的心願，把停留在大阪的唯一一晚留給了板前燒肉一斗 東心齋橋店本館，花了圓(台幣 元)的燒肉到底值不值得？請跟我一起看下去~~

大阪最強燒肉店 板前燒肉一斗 位置 交通

• 地址：大阪市中央區東心齋橋 1 -16-26
• 營業時間：17:00-00:00，周三公休
• 電話： +81 6-4963-9129
• 官網：http://www.itamaeyakinikuitto.com/

板前燒肉一斗 東心齋橋店本館有兩層樓，位置其實挺多的，空間環境也很乾淨有質感，跟印象中髒髒黑黑的燒肉店完全不一樣。

我們是在一個下雨的夜晚來的，由於我們搶在疫情後剛開放的11月就馬上出國，日本處於一個超少觀光客的狀態，再加上板前燒肉一斗真的是『日本在地人私藏燒肉店』，從以前就超級少觀光客知道，所以不用訂位，現場等十分鐘就有位置。但現在瘋出國的狀況真的不太確定，建議還是先訂位比較保險喔~

一進門就一隻黑毛和牛迎接我，真的頗大的，但很快的，視線馬上被左手邊的大冰櫃吸引。

板前燒肉一斗的肉品都是使用來自仙台或是鹿兒島、佐賀等地的黑毛和牛，這一整櫃都是黑毛和牛的展示冰櫃。

板前燒肉一斗冰櫃裡滿滿的肉品，光是用看的就覺得賞心悅目，各種部位陳列在裏頭，也都有標示出來，美麗的油花分布真的彷彿在欣賞藝術品！尤其我第一次看到牛舌本尊真的有點嚇到…原來這麼大一根啊！

光看到這些證明文件，真的可以很信任他們的肉品來源與肉質，只要擔心要吃什麼才好XD

大阪最強燒肉店 板前燒肉一斗 用餐空間

板前燒肉一斗 東心齋橋店本館整體環境非常通亮乾淨(再次強調)，沒有訂位的我們兩人等到了吧檯的座位，是我最想要的座位！其實往裏頭走還有面對面坐的雙人和四人座位區，加上二樓的空間，整體座位數真的不少喔！

兩個人的用餐空間挺大的，共用一個烤爐，當然一個人來吃也絕對沒問題。

板前燒肉一斗 東心齋橋店本館 菜單價位

桌上這本粉紅色的小本子就是中文菜單了！直接拿它準沒錯~

或是可以參考本日推薦，雖然完全看不懂，但會放在本日推薦通常還不錯，照著點也沒關係。

小本本內有中文介紹肉品和口感，非常貼心。肉品都以單點為主，價格從880日元到破萬日圓的部位也都有，照片也拍得很清楚，可以放心點餐，也可以參考我等等分享的內容點餐~

板前燒肉一斗的沾醬也很有名，是有另外販售的喔！寫文當下我很後悔為什麼那天吃完沒有帶一瓶走呢~

點好餐，肉品都上齊囉！這畫面看起來真是賞心悅目啊~

板前燒肉一斗 左：霜降雪花牛肉 右：橫膈膜

看看那個雪花，猶如大理石般的油脂紋路，超級Juicy，每一塊都又大又厚，在鐵板上煎得嘎滋作響，在舌間撥弄後就慢慢化開的口感，整體相當柔軟，那綿滑的油脂感，一切都太夢幻了！

一定要一口飯、一口肉，這一餐是在日本吃到的第一碗白飯，激動要落淚啊！！完美的醬汁與白飯，粒粒分明Q彈好咬，搭配肉塊吃下去真的就是銷魂兩個字~~

外橫隔膜是胸腔內包覆內臟的肉，肉質色澤也偏深紅色，比起其他牛肉更有牛味，味道很濃！而且肉質有咬勁，肉汁超級香濃的~

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板前燒肉一斗 鹽牛舌 2180 2份

鹽牛舌也超級大塊，剛咬下去是脆彈的外層、接下來是酥與嫩的驚嘆、最後慢慢油質滑嫩彷彿要融進嘴裡的奢侈幸福感~

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海帶湯

海帶湯裡的蛋花像是不用錢，超級多，湯頭不會太鹹，有點韓式海帶湯的味道，吃完燒肉喝一碗湯暖暖位挺不錯的~

整體吃下來非常非常滿意！每一份肉品都是一口接著一口，吃完不會有負擔、也不會覺得油膩感，不用沾醬就好吃，肉品選擇種類好多，吃的很過癮！推薦尋找大阪好吃燒肉一定不要錯過板前燒肉一斗！

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