【南雅夜市食記】醜女脆餅,青草茶老店兼賣加了海菜的獨特口感醜女脆餅,又脆又硬單手握不住!

醜女脆餅是我最近一次去南雅夜市時意外發現的,其實這間店賣青草茶很久了,青草茶也很好喝;而且也上過新聞,因為除了招牌標題聳動外,老闆娘還曾經直接在招牌上幫自己徵婚!這次看到她把攤車推出來賣醜女脆餅,讓人非常好奇到底是什麼口味?

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板橋林員大粒肉圓l板橋40年老字號肉圓店,先蒸煮、後油炸!一顆肉圓裡藏了鳥蛋、竹筍、香菇,重點是肉塊超大又鮮甜,醃漬入味的整塊瘦肉咬勁十足不鬆散

板橋林員大粒肉圓是我從有記憶以來的第一顆肉圓,林員是第一代老闆娘的名字,為了體貼客人一粒就能吃到飽,將肉圓做得特別大顆!每次跟媽媽去市場買菜,不管等等有沒有吃午餐,母女倆一定會來林員大粒肉圓點兩顆肉圓、一碗湯一起吃。

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懷念排骨酥湯,南雅夜市三十年老店,老板橋人私藏口袋名單,一咬即分開的排骨肉,先油炸再下去燉煮,軟爛不失嚼勁!

身為一個上輩子都在板橋走跳的中和人,週末最常逛的夜市就是南雅夜市了,基本上我的南雅夜市標配就是懷念排骨酥湯+林員肉圓,心情好或是特別餓就會去吃好味道臭豆腐。可惜好味道臭豆腐不在了,但懷念排骨酥湯是我每次到南雅夜市必吃,一吃吃了20年的美食,…

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