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檢視文章 年夜飯一定不能少了這一道！過年吃年夜飯的意義就是大家團聚在一起，圓圓滿滿就是一家人最開心的時刻，更顯示對賓客的重視，所以紅燒獅子頭更是年菜中代表闔家團圓的經典年菜。不過紅燒獅子頭看起來很難做？其實一點都不複雜喔！只要掌握好幾個秘訣…