蘆洲火鍋店推薦【好和豐涮涮屋】,超狂火鍋吃到飽399元,香濃牛奶起士鍋、原汁原味的神奇湯頭!

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終於要公開這間我私藏許久的小火鍋店了,一句話:蘆洲火鍋推薦好和豐涮涮屋!如今在台灣火鍋店跟飲料店一樣到處都是,我住的新莊當然也不少間火鍋店,但只有這間好和豐涮涮屋會讓我從新莊騎車到蘆洲去吃,一個禮拜吃三次當午餐都不嫌多!會讓我如此著迷的重點就是好和豐涮涮屋的湯頭真的太特別,我真的沒有在任何一家火鍋店喝過類似的湯頭啊!

好和豐涮涮屋 交通位置

好和豐涮涮屋的前身是臻鮮精緻鍋物,我是從他還叫臻鮮精緻鍋物的時候就開始吃了。更名後的老闆沒有換人,但服務跟菜色都升級了!好和豐涮涮屋的店面位於蘆洲長樂街的巷弄內,來用餐的人很多是常客,也有聽過專程從板橋過來吃的,可以說好和豐涮涮屋早就是街坊鄰居的口袋名單了。

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好和豐涮涮屋 環境

好和豐涮涮屋的環境走的是走清新舒適路線,沒有過多的裝潢,以小火鍋店來說,整體環境超級寬敞,桌位之間的間隔很大。

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飲料要特別提一下,我很少會喝火鍋店的飲料,但他們用的是百年茶行林華泰啊!!!我真的沒看過小火鍋店用林華泰紅茶這麼重本的,害我每次去點完餐,第一個動作就是裝紅茶XD

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醬料區我要特別提醒大家,必拿香橘醋和胡麻醬,我會各裝一碗,沾肉的時候再混在一起,絕配!另外老闆娘自己有私房特調醬料配方,建議看到老闆娘不忙的話攔住她幫你調!

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下面就是老闆娘私房特調、香橘醋、胡麻醬,說真的香橘醋很少火鍋店會放啊!但拿來配肉真的又清爽又鮮甜的~

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好和豐涮涮屋 菜單

用餐的方式可以看一下菜單,跟一般火鍋店都一樣就是先選湯頭、選副餐、再選菜盤。

比較特別的是他們的湯頭滿多種,北海道日式昆布湯、豬肚雞老火湯、阿嬤的酸白菜、香濃牛奶起司等等,重點來了!湯底都是自己熬煮的!可以放心的喝得出來沒有加香精粉料那些添加物,喝完不會喉嚨乾乾澀澀~

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身上有五倍卷也別急著花,好和豐有搭配振興五倍劵推出加菜金活動,滿500元就送200元,滿1000元送500元,活動不確定到什麼時候,建議可以打電話去詢問喔~

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好和豐涮涮屋 雙人很飽海陸 998

我吃過好幾次單人小火鍋,但其實雙人套餐更划算!下面這份是雙人很飽海陸套餐,滿滿一桌超澎派!這樣只要998你信嗎?

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足足16盎司的四種肉拼盤霸氣上桌:老饕霜降牛、美國牛腹肉、丹麥梅花豬、雲林黑豬培根,份量很驚人!

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另外還有招牌海鮮:生食干貝、國宴魚、蛤蠣、白蝦、鮑魚。我自己覺得光是肉盤就很超值了,海鮮拼盤也很有誠意~

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蔬菜盤也豐富又多樣,剛下鍋煮時湯的味道是清清甜甜的,煮到最後會越煮越甜,但卻可以喝得很放心,喝完沒有負擔,喝到最後真的會想捧起來喝光光!太甜太好喝了吧!

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吃了那麼多次,來分享我最喜歡的湯頭排名:香濃牛奶起司 > 北海道日式昆布 > 豬肚雞老火湯

下面這個是北海道日式昆布湯,原湯很清澈,芳醇甘甜,非常有水準~

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豬肉更是一絕,我從來不知道火鍋店的豬肉竟然可以比牛肉還好吃!來自丹麥的梅花豬,Q彈軟嫩肉質與雪紋般的油花,而且一點腥味都沒有~

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看著肉片在牛奶鍋中慢慢燉煮的色澤真的太迷人了~

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肉質吸附滿滿的牛奶起司湯,入口就有迷人的鮮奶香味,涮豬肉片我覺得最搭~

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帶著油筋而且油花非常多,口感之柔嫩,咬在嘴裡簡直要噴出汁~配上香醋醬跟胡麻醬,吃了會銷魂啊~~

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霜降牛的油花雖然沒有很多,但吃起來不乾柴,搭配老闆娘特調醬汁以感受到肉質鮮嫩甘甜,味道一整個契合~

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豬肚雞老火湯的味道也跟一般大眾印象的胡椒豬肚雞不一樣,藥膳的比例偏高,而且會在涮了肉之後越來越甜越來越好喝~

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如果你還吃不夠,我推薦另外單點麻辣鴨血,麻中帶辣又會回甘,相當入味、口感會讓人感動的滑透,記得要點一份來吃啊!

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另外值得體醒大家的是,好和豐涮涮屋推出吃到飽啦!我個人是還沒有吃過,但看到菜單就覺得很超值,399吃到飽這種驚人的價格我覺得怎麼吃都划算啊!

基本上好和豐涮涮屋的湯底都表現的很出色,也非常有店家個人特色,每個湯頭都可以一鍋到底、越煮越濃越煮越甜,這真的很神奇!更重要的是豬肉肉質完美,簡直是極品,和醬汁相輔相成之下一整鍋吃完是打從心底的滿足!

好和豐涮涮屋 店家資訊

  • 電話: 02-2288-8209
  • 營業時間:11:30–22:30
  • 地址:新北市蘆洲區長樂路2-9號

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