伊德爾3.5L液晶觸控氣炸鍋開箱!超簡單氣炸鍋料理:酥皮玫瑰蘋果捲、葡式蛋塔、爆米花食譜分享

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伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋

明明家裡已經有一台現役的菲利浦氣炸鍋了,卻還是入手伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋,價格便宜很多是一大重點,還有就是外觀和實用度,3.5L的大容量真的方便很多很多,我平常最喜歡做的氣炸鍋料理就是起酥餅乾類!這次趁著分享氣炸鍋料理:酥皮玫瑰蘋果捲、葡式蛋塔、爆米花食譜,一邊開箱伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋給你們看!

伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋據說在韓國已經是主婦們的最愛,白色流線的美型設計和超大的液晶觸控螢幕真的很吸睛!

基本資料來一下~

伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋

 

光看外型就覺得真的很美,很俐落乾淨,黑與白層次分明簡潔,大大方方擺在檯面上也不會覺得雜亂。

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排氣孔在機身後方,所以要注意使用時不要讓機身平貼牆面,留一些縫隙讓氣體可以散熱。

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氣炸鍋的底部設置了收納電線的空間,這樣不用擔心電線收納問題,很貼心有加分到~

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所有的功能都在這塊液晶面板上,沒有麻煩的按鍵;微電腦精準控制調理讓溫度和時間都在最完美的掌握中。

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炸籃與油鍋內層都有不沾塗層,只要注意不要使用鋼絲材質的菜瓜布來刷洗,基本上因為不沾塗層的關係所以很好清理殘渣和油漬。

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把手也有抗菌+防滑疏油的設計,握感很順手好拿,按一下按鍵也可以輕鬆卸除。

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伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋功能介紹

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氣炸鍋的原理,就是利用高溫循環氣流讓食材均勻受熱,能有多快速其實我是覺得還好,但最大的好處是不會讓油噴的到處都是,非常非常方便,對於忙碌的上班族來說真的很需要!

高溫從80度~190度,而且可以精準到1度的增減切換,比起只能10進位的菲利普來說好很多!

氣炸鍋的研發到現在越來越多的外型和設計,我覺得伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋算是集優點於一身了,烘、烤、煎、炸料理都可以,3.5L的大容量烤1公斤的全雞也沒問題~

 

氣炸鍋料理

對我來說,酥皮是最適合氣炸鍋的食材了!這邊來分享三道超級簡單的伊德爾3.5L液晶觸控氣炸鍋料理!都是運用伊德爾3.5L液晶觸控做出來的,每一道都是我自己很愛、小孩也喜歡的氣炸鍋食譜,我會,你一定也會!

  • 酥皮玫瑰蘋果派肉桂捲

  • 葡式蛋塔

  • 焦糖海鹽爆米花

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氣炸鍋酥皮玫瑰蘋果捲 食譜作法

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│材料│

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  • 蘋果 一顆
  • 肉桂粉
  • 檸檬汁(一顆)
  • 酥皮兩片
  • 砂糖

 

│作法│

  1. 蘋果帶皮切片後放入平底鍋,加入砂糖、檸檬汁和少許水,以小火煮兩分鐘,待蘋果變軟後灑上肉桂粉放涼
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  2. 酥皮一片切三等份,兩片酥皮切成六等份後,將兩片酥皮短邊相接,變成長條狀
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  3. 將蘋果片鋪在長條狀酥皮上,弧邊朝外,弧邊是玫瑰花花瓣的部分,所以要記得露出來喔!建議至少露出1/3蘋果片會比較漂亮~
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  4. 將下方的酥皮往上折,蓋住蘋果片
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  5. 捲起酥皮蘋果片,就成為還沒綻放的酥皮玫瑰花囉!
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  6. 將酥皮玫瑰花放入氣炸鍋,記得墊上鋁箔紙,以170度20分鐘烘烤。
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  7. 取出後灑上糖粉,完成!
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瓣瓣玫瑰是來自蘋果的皮,依據烤的程度有不同的漸層色,灑上糖粉後更是視覺感逼人!蘋果的酸甜加上肉桂的香郁,尤其被氣炸鍋逼出的油脂而酥香四溢的酥皮真的太美味,沒有想到做這道料理又快又簡單,還不用把家裡搞得烏煙瘴氣,非常適合當做媽媽的下午茶呀~

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氣炸鍋葡式蛋塔 食譜作法

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│材料│

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  • 酥皮5張
  • 鮮奶油 200g
  • 糖60g
  • 蛋4顆
  • 塔模
  • 香草莢

 

│作法│

  1. 將冷凍酥皮放軟,再一片一片交疊捲起成棒狀,用保鮮膜包起放回冷凍庫冷凍20分鐘
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  2. 將酥皮棒切成兩公分厚度的段狀酥皮
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  3. 將一段段酥皮桿平,放入模型中
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  4. 鮮奶油、糖、蛋加熱攪拌均勻後過篩,可以加入香草莢增添香氣
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  5. 塔液放入冰箱冷藏放涼後,倒入酥皮模型中
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  6. 氣炸鍋185度11分鐘,完成!
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相信我,真的比肯德基蛋塔的還好吃!內餡的滑嫩軟滑就真的跟肯德基的一模一樣!你一定會吶喊:以後吃不到怎麼辦~~肯德基要就是現場吃,不然每次外送或是外帶都會冷一半…蛋塔就是要剛出爐熱熱吃最美味呀!肯德基蛋塔原來這麼簡單就可以完成,是不是很神奇?而且想要更香醇更美味就加入香草莢,我決定以後常常做來給溫家寶當課後點心啦!

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氣炸鍋焦糖海鹽爆米花 食譜做法

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最後來個超簡單的氣炸鍋焦糖爆米花,天啊實在是無敵簡單,一時興起之下做出來的,所以照片沒拍很多….不過氣炸鍋讓我完成在家吃熱呼呼的爆米花邊看電影的夢想了,感恩氣炸鍋,讚嘆氣炸鍋!

│材料│

  • 玉米粒
  • 海鹽
  • 奶油
  • 砂糖

│作法│

  1. 玉米粒放入氣炸鍋中,放上網架避免爆米花爆出
  2. 氣炸鍋以190度12分鐘加熱,純淨無暇的爆米花完成
  3. 另取一鍋,放入奶油和砂糖,炒至焦糖色
  4. 放入爆米花攪拌均勻,放涼後,焦糖爆米花就完成囉!

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其實氣炸鍋可以變化的料理還很多,有了氣炸鍋真的讓我有相見恨晚的感覺,不管是對家庭主婦還是上班族來說可以算是「料理神器」!小家庭必備因為省空間,有小孩必備因為省時間!重點是平常做料理時最怕的就是油煙四散的困擾,有了氣炸鍋後完全不用擔心啦!

伊德爾3.5L 液晶觸控氣炸鍋

 

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