│宅配蛋糕│被偷吃的雪果子│高雄三民。甜子烘焙

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甜子烘培是高雄三民區的小小烘培工作室,

要不是在朋友的部落格看到,我應該沒有機會也不會注意到這間店。

 

為什麼不會注意?

當他跟我力推這間店時,我特地上網找了一下照片,

這不就是家附近會有的普通裝潢、可能店面只剩下年邁的長輩在顧、

走進來的都是找老闆聊天不是客人、我經過絕對會錯過的小店嗎?

 

不過事實證明我是錯了,而且錯得離譜。

事情是這樣的,當收到宅配的蛋糕時我正要出門,於是先放到冰箱裡冷藏著沒吃。

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隔了兩天我想起這幾盒蛋糕,想說先來吃個當初被朋友讚不絕口還被朋友爸爸偷吃的雪果子吧,

悠哉的把雪果子拿到房間,舉起相機打開盒子時,

看到這個畫面。

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你在看我嗎?

你可以靠近一點。

(天啊這個梗有誰懂)

 

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恩,好像哪裡怪怪的。

是少了三顆嗎?

是。

為什麼會少三顆?

此時Line響了,真的就這麼湊巧沒唬爛,

跳出了我媽的對話視窗。

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XDDD好吧我嘴角真的失守了,媽咪妳也太可愛了!!!!

是什麼魅力讓我媽媽可以這樣忍不住呢?

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雪果子分三種口味,還好媽媽很上道,

三個口味都留了一個給我。

 

黃金雪果子 6入 $120

先來看看最純粹的原味雪果子吧!

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輕輕鬆鬆軟軟的戚風蛋糕,

包覆著綿密的卡士達鮮奶油,微微鹹度的鮮奶油清爽不膩,

搭配著空氣感十足的戚風蛋糕,

含在口中忍不住吃光又細細嚼出蛋香~

這是蛋糕泡芙啊~又比日本在賣的脆皮泡芙更好入口、更讓人口齒留香

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巧克力雪果子

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巧克力雪果子一樣是鬆軟的戚風蛋糕體

吃到這顆時 很明顯感受到他們的雪果子比一般戚風蛋糕更有彈性

輕輕按壓會彈回來的那種Q彈

送入嘴裡卻又好軟口

本來以為這樣的內餡會太多太膩

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他們的比例是有算好的

真的剛剛好就是這麼完美的鬆軟包含著苦巧克力香的幸福果子

 

 

藍莓雪果子

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藍莓雪果子外表跟原味雪果子一樣

切開來

不蓋你 藍莓味道真的衝出來

藍莓的香氣新鮮混合的鮮奶的滋味 還帶點酸度提味

我好喜歡!!!!!!

 

雪果子一試成主顧

那一定要來開箱這個玉子燒捲了

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玉子燒捲 NT$ 180

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玉子燒捲是新品喔!!!

光看這個蛋皮就覺得超誘人~~

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本來以為裡面也是軟綿綿的奶油蛋糕

不~這款走的是紳士氣質路線

柔軟的杏仁蛋糕溫和的香氣 將卡士達醬輕輕夾藏著

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驚喜的是酸甜的櫻桃果醬藏在其間點綴

每一塊切片都有飽滿大顆的櫻桃顆粒 酸酸的

挑逗剛剛依存齒間的溫和綿密

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這個蛋糕比起戚風蛋糕紮實很多

但珍貴的是杏仁香氣 太氣質了

是叉子叉下去會忍不住挺起腰桿端正身體認真去品嚐的質感

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整體吃下來,甜子烘培的甜點就是樸實而純粹

原來是來自老師傅向日本老師學習戚風蛋糕的做法

簡單 就很美味

沒有多餘的裝飾 用最真實的用心和堅持

孵育一顆顆澎滿飽實的雪果子

 

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看到媽媽喜歡成這樣

那種笑容是什麼飄洋過海的高級食材或是頂級餐廳也換不到的

恩 決定了

找一天買一整盒完整的雪果子

出奇不意的放在冰箱裡 留下一張紙條請爸媽盡情享用

不知道還有沒有機會再看到這樣開心的笑容呢?

 

 

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